ヘルシー、優しい、美味しいパン屋さんと有名なのが東御市の「パンドゥース」です。
サンドイッチの具材が美味しい、そしてこだわりの国産小麦の天然酵母パンが大人気。
特にお勧めなのが「食パン」、ふんわりと柔らかい生地はきめ細かくてまるで絹のようです。
そして今回食べてみたパンの中でもとっても美味しかったのが「豆乳ベーグルバターサンド」というもの。
豆乳入りのパン生地からほのかに大豆の香り、そして濃厚なバター。
ベーグルでありながらそのフンワリと優しい食感が秀逸です。
それではこちら「パンドゥース」さんをご紹介していきます。
東御市「パンドゥース」
東御市の住宅街の中にある「パンドゥース」。上田からですと加沢西という信号を左折、そのまま坂道を上っていくと電柱にパンドゥースの看板があるのでそこをまた左折。ちょっと進んだ右側にあります。
住宅やアパートなどが密集していて分かりずらいかもしれませんが、目を凝らして探してみて下さい。
駐車場は無いようです。お客さん達を見ていると大抵店舗の横、および近くの道路脇に車を停めて来ていらっしゃるようでした。
という訳で私も路駐してお店に入ってみました。
パンドゥースのパン
様々な種類のパンはどれもこれも美味しそうです。
定番のベーコンエピ、チーズフランス、セーグルノアなどや、テーブルロール、ブリオッシュ、そしてベーグルも種類が色々。
ピザの様に見える物はフォカッチャ。この日はキノコ、そしてロースト野菜。
この「パンドミー」が美味しいんです。モッチりとしてフンワリ、焼かずにそのまま食べるのが最高。
小麦の香りがとても良い食パンです。
ハードトーストの方はフランスパンに近い食感なので焼いて召し上がれ。
こちらが大人気のサンドイッチ。既に売り切れているものもあり。
ここのサンドイッチは具材が全て手作りされていて、味付けも工夫されているのが人気の秘密。
私がノロノロと選んでいる合間にもお客さんがどんどん訪れてはパンを購入していきます。
パンドゥースの人気商品が上の２つ。
豆乳ベーグルバターサンドとデニッシュクリームです。その他にもミルクフランスやクルミとクランベリーが入ったカンパーニュも人気。
小さなお店ではありますが、客足が絶えません。本当に大人気ですね～。
店主さんはちょっと無骨な印象ではありますが、職人さんという雰囲気でそれも良し。
豆乳ベーグルバターサンドの味
この豆乳ベーグルバターサンド、人気なのが分かるわ～。
とにかくその食感が凄い。フンワリというのかシットリというのか、モッチり感もある。
豆乳が練り込まれているので少し黄色い色をした生地。豆乳の香りをほのかに感じます。
中のバターは切りっぱなしで存在感抜群、濃厚なバターとホンワカ優しい味の豆乳ベーグルが口の中でとろけていきます。
何というのか「体も舌も喜ぶ」感のあるベーグルでしたね～。美味しかったです。
サンドイッチ
ポテトサラダと人参のサンドを食べてみました。
ポテサラは家庭的な味、そしてゴマ油で炒めた人参にはゴマ粒もタップリ。
とにかくヘルシーですよね。
パン生地もシットリとしているのでとても美味しいです。女性なら大好きなサンドイッチでしょう。
パンの焼きあがり時間が美しい文字で書かれた黒板。
サンドイッチは売り切れも早いですのでお早めに‥‥。
東御市「パンドゥース」営業時間と場所
＊所在地
長野県東御市常田１９３－１
＊電話番号
０２６８－６３－７０７１
＊営業時間
９：３０～１９：００
＊定休日
毎週月曜日
＊場所
まとめ
住宅街の小さなパン屋さんですが、中身は充実の美味しさ。
食パンのパンドミー、そして豆乳ベーグルバターサンドは特にお勧めです。
是非お出掛け下さいませ。
