上田市「ベースキャンプ」ネパールカレーと大根の漬物

本場ネパールカレーの専門店「ベースキャンプ」は上田インター近くにあるお店です。

ちょっと食堂チックなお店で、プロ野球の中継をテレビで見ながら食べるという庶民派な雰囲気。

店主さんの竹内プレムパンデェさんが作るカレーは、スパイスがタップリです。

さて、一体どんな店なのか、ご案内しましょう。

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上田市ネパールカレー「ベースキャンプ」

上田市街から菅平方面へ、インターを通り過ぎ、ちょっと上がると左側にあるのが「ベースキャンプ」。

外観は他のインドカレー屋さんと比べて非常に素朴です。

ベースキャンプという店名自体が何となくインドカレー屋さんを想像しがたい・・・。

私は暫くあの有名なエクササイズ「ビリーズブートキャンプ」のイメージが強くて、店名を「ブートキャンプ」だと思い込んでました。

実はヒマラヤに挑む登山者が中継基地とする「ベースキャンプ」の意味だったんですね。

さて、車を店舗横の駐車場に停めて店内へと参りましょう。

「ベースキャンプ」店内

4人掛けのテーブルが2つ、こ上がり席2つ、カウンター、それと大人数の個室が一つという小さなお店です。

食堂かラーメン屋さんっぽい感じですね。

でも漂ってくる香りはやはり香辛料。

店主さんの奥様かな?可愛らしい女性がメニューを持ってきてくれます。

ベースキャンプメニュー

ランチメニューは10種類あるカレーの中から好みの物を選びます。

そこにナン、もしくはライスとサラダが付いてきます。

カレーのお値段が記載されているので、それがセットのお値段。

タンドールセット¥1,280スペシャルセット¥1,580もあって、それぞれタンドリーチキン、シークカバブなどがセットになってきますので、お好みで選んでみて下さいませ。

一番安いものだと「ダルカレー」という小さなお豆のカレーが680円。

シーフードやマトンのカレーだと850円です。

プラス¥100でナンとライスはお替り自由、プラス¥180でドリンクが付けられます。

他のメニューを見るとカレーの種類が多いです。

一品物ではネパールの餃子「モモ」、だとか、インドのスナック「サモサ」ネパールの焼きそば「チヤウミン」や「ティッカ」などもあり。

ドリンクは珈琲、ジュース、ウーロン茶、そしてチャイ。

アルコールはネパールのビール「アイス」や、ネパールのラム酒「ククリ」なんていうのもあります。

サグ豆カレーとチーズナン

先に出てきたサラダ、このドレッシングがとても美味しい。

手作り感がしっかりあってサッパリ、甘味と酸味、それとスパイスのバランスが良いです。

このドレッシングはちょっと他店を上回る美味しさですね~。

サグ豆カレーです。

サグとはヒンディー語で「青菜」を意味しますが、日本では一般的にほうれん草のカレーの事を「サグカレー」と呼んでいる様です。

ほうれん草ベースなので緑色のカレー。

豆はほぼ形が見えないので、何の豆なのかは分からなかったです。

が、とても美味しかったです。

青臭さは一切無し、爽やかなスパイスの香りが何とも言えぬ奥深い味。

中辛を選んで私には丁度良い辛さでした。結構辛いので、一般的には甘口、および普通を選んだ方が良いかもしれないです。

プラス¥220チーズナンがオーダー出来ますので、そちらを頼んでみました。

濃厚なチーズがタップリ、熱々トロリで、こちらもとっても美味しかったです。ナン生地の香りも味も丁度良し。

食べきれずに2切れお持ち帰りにしました。

普通のナンもこちらのお店は大きいそうです、次回はそちらを食べてみよう!

ちなみに↓のお店でもチーズナン、食べてますが、どちらも美味しいです。

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ネパールの大根の漬物

気さくな店主プレムパンデェさんが話しかけて来てくれまして、一緒にこの小鉢に入った物を出してくれたんです。

最初は何なのか分からず「これ、なんですか?」

と聞いてみると

「ネパールの漬物ですよ」

「これ大根?」

「そうです、食べてみて」

との事で、頂いてみました。

ポリポリ・・・

「おいしい~~~!!」

ターメリックとニンニク?それ以外にも色々な香辛料が入っている感じで、初めての味。

酸味は無く、スパイスと塩で漬けられているようです。油も入ってますね。

いや~、またもや新しい食べ物との出会いで嬉しかったです。

美味しかったです、ご馳走様でした。

上田市「ベースキャンプ」営業時間と場所

*所在地

長野県上田市上野392-9

*電話番号

0268-71-7363

*営業時間

ランチ 11:00~15:00

ディナー 17:00~22:00

*定休日

不定休

*場所

まとめ

ベースキャンプは上田市街から真田へ続く道沿いです。

店主さんご夫婦が気さくで、気取らず庶民的なお店。

ネパール料理を是非試してみて下さいね。

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