上田市のお菓子工房「シャルル」はバームクーヘンが有名なお菓子屋さんです。
２０１６年にオープンしたばかりの店舗は緑に囲まれてとっても素敵。
かなりローカルな場所にあるものの、地元では人気なお店です。
さて、そんなシャルルさんから新商品が出ました。まるで花束の様な外観が可愛らしい【シャルレット】です。
スポンジに包まれた生クリームはミルキーで滑らかな美味しさ。６種類の色々な味を楽しめます。
お値段は￥１８０から、という安さも非常に魅力的。
それではご紹介していきましょう。
上田市お菓子工房「シャルル」
上田市塩田、リサーチパークという緑あふれる場所にあるのが「シャルル」です。
ちょっと高台にある店舗は、大きくて横に長い造り。それはお菓子工場と店舗が一緒になっているからです。
工場兼店舗の駐車場にはこちらでお勤めされる従業員さんの車が沢山停まっていますが、広々としていますのでそこに車を停められます。
シャルルは「豊上東山観光（株）」さんが経営していまして、あの「豊上モンテリア」も系列店。
「豊上モンテリア」はジェラートやラングドシャが大人気のお店です。そちらの記事は以下よりご覧ください。
青空に映える綺麗な工場。お菓子屋さんらしいです。
シャルル店内
店舗内は明るくて清潔な印象。
カウンターでは女性スタッフさんが真っ白なユニフォームを着て忙しそうに対応されていました。緑のベレー帽が素敵。
ショーケースの中には「シャルレット」が並んでいましたが、既に数種類が売り切れ。
米粉と絹のバームクーヘン
シャルルのバームクーヘンは米粉だけで出来ています。小麦粉は使用せず、上質なバターと共に焼き上げるので、シットリとした舌ざわり。
「シルクペプチド」という食用絹も配合されているんです。そのおかげでシットリ、フンワリなバームクーヘンに仕上がるのだとか。
食用の絹は、肌を美しくしたり、肥満を予防する効果があるそう。
米粉というのは凄いですよね。小麦粉を使わなくてもバームクーヘンが出来る、というのは驚きです。
手土産やプレゼントにも良さそう！
カットバウムは¥１２０。
フレーバーはプレーン、イチゴ、抹茶、チョコなどで、カラフルな色合いも可愛いです。
ギフト用のボックスにも入れられます。
イートインスペース
ピンク色の壁紙と、額入りのバームクーヘンのイラストが可愛いイートインスペース。
テーブルは３つです。
ここでドリンクを飲みながらバームクーヘンやシャルレットを食べられます。
屋外にも数個のテーブル席があるので、涼しくなったらそちらを利用するのも良しです。
カウンターで先に支払いをしてカップをもらい、このマシンからコーヒーなどを注ぎます。
珈琲、ココア、カフェラテ、アイスカフェモカなど、お好みで。¥１５０～￥２００のお値段です。
生クリームカスタードのシャルレット
シャルレットは売り切れてしまっていたものが多くて、残っていた「生クリームカスタード」を食べてみました。
¥１８０というお値段とは思えぬボリューム。
手の平からはみ出す大きさで、クリームがズッシリしていて美味しそう。
食べてみると・・・
スポンジのキメは若干粗めではありますが、クリームの量が多くて美味しい。
生クリームとカスタードが２層になっていて、それぞれがミルキーでコクもタップリ。
普通のケーキより食べやすくて、美味！
ウマ～～～！
シャルレットの種類
シャルレットは画像の様な種類がありますが、ストロベリーは季節商品ですので、また変わるものと思われます。
抹茶小豆とかブルーベリーフロマージュも美味しそうだな～。
とにかく安いですよね。コスパ良しでこの味、是非召し上がってみて下さい。
＊なお、毎週木曜と日曜はアウトレットセールが行われてます、こちらも大人気なので是非お出掛け下さい。
上田市シャルル営業時間と場所
＊所在地
長野県上田市下之郷８１２－３１
＊電話番号
０２６８－７１－７３３５
＊営業時間
１０：００～１８：００
＊定休日
月、火、水曜日（木金土日のみの営業です）。
＊場所
まとめ
上田市お菓子工房「シャルル」、バームクーヘンとシャルレットで美味しいおやつを是非どうぞ。
リサーチパークには↓のお店も近くにあります。
