上田市の下之郷というエリアにある食事処「銀のすず」。
和食がとても美味しいお店です。
店名も素敵なんですが、店自体の造りも非常に美しい。そして料理も美味しい。
店の周りは自然が溢れ、蝶がひらひらと舞う姿を見る事が出来ます。
観葉植物が店の中一杯に飾られ、窓からの景色も田舎の風景がいい感じ。
今回はこちら「銀のすず」さんで美味しいランチを頂いてまいりましたのでご紹介します。
上田市食事処「銀のすず」
上田市の長野大学前の道を登っていくと、右側に見えてくるのが「銀のすず」。
この辺りは自然が溢れる緑の多い場所です。
「蕎麦」の登り旗がひらめいていますが、建物はお洒落な雰囲気、ちょっと高級な料亭のようにも見えます。
駐車場は店舗前、店舗横にあり30台停められます。
銀のすず店内
中に入るとまずはカウンター席が5つ。
和食屋さん特有の香りがしてきます。
個室もいくつかあって、様々な集まりに使われる事も多い、宴会やPTAの会合、歓送迎会などなど。
洋室が一部屋、そして和室が2部屋。
和室は22名ほどまで可能だそうです。
広い店内のテーブル席は30。
大きな窓から見える綺麗な景色が気持ち良し。
薪ストーブもあって、冬場は温かい事でしょう。
インテリアがとても落ち着いた感じでいい~。観葉植物が沢山ありますが、どれも手入れが行き届き清潔感もタップリです。
BGMはゆったりと寛げる洋楽ヴォーカルのラウンジ系。これもまた良い雰囲気を醸し出しております。
テラス席
テラス席は10名ほどが座れます。
木のぬくもり溢れるテラスは夏場は最高です。喫煙される方はこちらのお席でどうぞ。
銀のすずメニュー
銀のすずのメインはお蕎麦。石臼引きの国産、地元契約農家からの蕎麦粉で手打ちです。
蕎麦通の方々が協力して作り上げたお蕎麦なんです。
この蕎麦と丼がセットになった物が色々。
その他には定食類もおすすめ。手ごねハンバーグとかエビフライ、ステーキもあります。
おつまみ系の一品ものもあり。
飲み物はアルコールが一通り。
ノンアルコールビールもあり。
その他はコーヒー、紅茶、ジュースなど。
奏龍みそ豚炙り焼き定食
上田で有名なお味噌「奏龍味噌(なきりゅう味噌)」を使用した「奏龍みそ豚炙り焼き定食」¥1,000。
豚肉にこのお味噌をタップリ、そして炙り焼きされた一品です。
奏龍味噌は上田市の武石地区の大豆を使用した、天然醸造、無添加の美味しいお味噌なんです。
焙られた香ばしい香り、味噌の風味が非常に美味。
豚肉も柔らかく、適度に厚みがあって食べ応えもあります。
下に敷かれた生野菜と一緒に口に入れると、シャキシャキ感と豚肉のコクが相まって本当に美味しかった。
付け合わせは「タケノコの煮物」と「白菜の漬物」です。
ちょっと濃いめの味付けですが、ご飯のお供には丁度良し。
「ウマ~~~~~」
祭り天丼
こちらは「祭り天丼」¥980。
キノコや野菜、魚、海老などの天ぷらに「半熟卵の天ぷら」が。
トロリとした黄身を一緒に食べれば「うま~~~い」。
この天丼、タレではなくて塩気が効いてます。
食後には1杯までですが珈琲が無料。
セルフでポットから注ぎます。
お昼時でお客さんが結構入ってきました。背広姿のサラリーマンの方、ご年配の女性グループの方なんかが多かったです。
宴会、お弁当などのお問い合わせは「銀のすずHP」からご覧ください↓
「銀のすず」営業時間と場所
*所在地
長野県上田市下之郷929-9
*電話番号
0268-39-7755
*営業時間
昼 11:30~14:00
夜 17:30~20:00
*定休日
毎週水曜、第3火曜
*場所
まとめ
落ち着いた雰囲気と美味しい食事が楽しめる「銀のすず」。
安定の美味しさです。
ちゃんとした料理人さんのいらっしゃるお店は間違い無し。
是非お試しくださいませ。
コメント
[…] — ゎみ@ウサギスキー₍ᐢ⑅•ω•⑅ᐢ₎ (@waminenko) April 30, 2019 上田市「銀のすず」洒落た和食店で「奏龍みそ炙り豚定食」美味! […]