上田市トラットリア【イルチェーロ】自家製太麺のカルボナーラに唸る

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上田市にあるイタリアンレストラン「IL CIELO(イルチェーロ)」で食べるパスタ、ちょっと独特です。

自家製パスタの麺はシコシコモッチリ太目で縮れていて黄色味がかっているんです。

まるで極太中華麺のようなこのパスタ、ソースが良く絡み凄く食べ応えがあり!

これがとっても美味しいんです。

店の雰囲気もまるでバーのようで、ワインが似合う大人の隠れ家のよう。

流れるジャズと、ちょっと暗めな店内は実に素敵です。

今回はこちら「イルチェーロ」にてカルボナーラ、そしてデザートにティラミスを頂き堪能して来ましたのでご紹介しましょう。

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上田市トラットリア【イルチェーロ】

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イルチェーロは上田市中心部、海野町駐車場南側の小路にあります。

上田映劇さんがある通り。

近くには焼き鳥屋さんなど飲み屋さんが多い場所ですが、そんな中、ちょっと目を引く真っ赤なドアが目印です。

建物自体は小さなビルの様で、ドアの雰囲気から見るとまるでスナックかバーのように感じます。

立て看板とか黒板メニューとか、そういった物は一切無し。知っている人だけが訪れるような隠れ家的存在なのでしょう。

駐車場は無いとの事で、車は海野町駐車場に停めました。駐車券をお店で店主さんに見せると1時間の無料券が頂けるようです。

駐車場から店まではわずかな距離です。

イルチェーロ店内

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真っ赤な扉を開けるとまたドアが。

壁にはめ込んであるステンドグラスが素敵でワクワクしてきます。

右側には2階席への階段があるのですが、こちらは個室となっているとの事。

予約しておくとそちらのお席で食べる事も可能です。

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こちらが1階店内です。

まだお若い素敵な店主さんが「いらっしゃいませ」と出迎えてくれました。

テーブルは4つ、それぞれ3つの椅子があります。カウンター席は3。

オレンジ色のスポットライトが天井を照らしています。

ワインのボトルがあちこちに飾られ、数か所に飾られた絵画がまた美しい。

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こじんまりとしたお店ですが、大人にはたまらない雰囲気。

「このお店、お酒が似合うな~」。

ランチメニュー

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ランチメニューはパスタ、ピザ、ハンバーグ、リゾット

それらすべてにはサラダ、パン、ドリンクが付いてきます。

どのメニューも個性的で、特に信州味噌を使用した冷製ボロネーゼや、信州黒牛と紅豚のハンバーグなどが面白い。

ちなみにボロネーゼの味噌は上田で有名な「原商店」↓さんのものです。

上田にある酒屋、味噌蔵、そして糀を使った様々な商品と甘酒の有名店「原商店」。 創業は明治38年、100年以上の歴史があ...

パスタは長野県、北海道産の小麦粉を使用、自家製手打ちです。

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ピザは4種類、マルゲリータ、ビスマルク、シーフード、そして4種のチーズ

ピザの生地も勿論パスタと同じ小麦粉が使われています。

ピザにはドリンクとサラダ付き。

アルコールは生ビールやグラスワイン、日本酒もありです。

カルボナーラ

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パルミジャーノと生クリーム、卵、そしてベーコンの濃厚な味わい。

黒コショウがピリピリとしたアクセント。

まるでうどんのようにも見えるパスタ麺。

「ううう…美味い」

麺の縮れた部分にタップリと絡みつく濃厚ソースとシコシコとした食感。

口の中で何度も噛み締めないといけない程しっかりとしたパスタ。

一口一口が思う存分、パスタの美味しさを味わえる感じ。

何度噛み締めても美味しい。

カプレーゼ(モッツアレラとトマト)

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モッツアレラとバジルの葉、濃厚なトマトソースが絡む「カプレーゼ」。

こちらも美味しいです。

ちなみにこれを食べた友人、食べ終わるまでに相当な時間を要しました。

普段からゆっくり食べるタイプなのに、このしっかりとしたパスタのせいでさらに遅く。

「食べがいあるね」

との事。

サラダとアイスコーヒー

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大根と人参の千切りが乗ったサラダには、オリーブオイルとバルサミコ酢でしょうか。

こちらもサッパリと美味しく頂きました。

アイスコーヒーのグラスにAsahiと書いてあったのがちと残念かな? グラスにこだわって頂けるともっといいですね~。

付いて来たパンですが、輪切りにされたフランスパンでした。こちらは普通。

ティラミス

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プチデザートは¥100で数種類から選べます。

自家製のチーズケーキとかガトーショコラもあり。

私も友人も迷わず「ティラミス」にしてみましたが、これがまた美味しいです。

マスカルポーネのネットリとした舌ざわりが滑らかで、ほのかなコーヒ―風味と苦みが広がります。

とっても満足なランチでした。美味しかったです!

「イルチェーロ」営業時間と場所

*所在地

長野県上田市中央2-12-24

*電話番号

0268-23-5887

*営業時間

平日ランチ 11:30~14:00

平日ディナー 18:00~22:00

:日曜、祝日

ランチ 11:30~14:00

ディナー 18:00~21:00

*定休日

毎週月曜 (不定休あり)

*場所

まとめ

大人のあなたにお勧めな「イルチェーロ」、自家製パスタが美味しいお店です。

夜はワインとパスタでゆっくりするのも良いですよ!

デートにも良さそう、女子会にも是非どうぞ。

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