上田市豊田屋中沢豆腐店の「豆腐ドーナッツ」

ゆーみんです。

今回はお豆腐屋さんのご紹介です。

上田市豊田屋「中沢豆腐店」は、ツルヤ神畑店にほど近い場所で営業する昔からの豆腐屋さん。

「豆腐ドーナッツ」が有名です。

近所の直売所なんかでも見かけますが、プレーンとチョコ(ココア)味のドーナッツはふんわりモッチリとした歯ごたえが人気。

普通のお豆腐も学校給食などで使用されていて、上田市民の味ですね。

それではこの「中沢豆腐店」のドーナッツとお豆腐、ご紹介していきますよ~。

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上田市「豊田屋中沢豆腐店」

上田市の塩田エリア、上田原の新しい道路沿いにポツンと建っているのがこの建物。

ジャリの敷かれた店舗前が駐車場です。

赤い登り旗には「豆腐ドーナッツ」の文字。

こちらで作るお豆腐や豆乳、デザートや揚げは、全て上田市塩田産の大豆が使われています。

ナかセンナリ、タチナガハ、など。

店舗の中には普通のお豆腐を始め、豆乳のデザートなど、ユニークなお豆腐商品が売られてます。

お店の女将さんが対応してくれますので、お好みの品をお買い求め下さい。

という事で私が購入したのがこれ。

おぼろ豆腐も美味しそうだったのですが、普通に木綿豆腐を選びました。お値段はスーパーの物に比べると少しだけお高めです。

地元の大豆を使っているので、安心して食べられるという点では納得のお値段ですね。

遺伝子組み換え大豆の心配は無用!

そしてもう一つがこちら。

チョコレート(ココア)味の「豆腐ドーナッツ」。

5個入りです。

子供達のおやつに買ってみました。プレーンもいいけどやっぱチョコだな~、と。

豆腐ドーナッツの味

我が家の小学生娘は非常に味にうるさいのですが、最初「豆腐のドーナッツ買ってきたよ~」

と言うと・・

「豆腐?まずそ~~~」

と言って食べるのを拒否・・・・。

しかしお腹が空いたのか、暫くすると恐る恐るかじってました。

結果

「これ、うま~~~~」。

と言い、3個完食してしまいました。

豆腐の青臭い匂いが全くしない、しかもムッチリとした食感とココアの風味が美味しいんです。

甘さも控えめ、サッパリ食べられる。

大人が食べても美味しいんですが、市販のドーナッツっぽい味もします。

プレーンの方はどんな味なんでしょうかね?

木綿豆腐は

麻婆豆腐に変身。

やわやわと柔らかい木綿豆腐で、口当たりが良し。

豆の風味も残っていてまさに「お豆腐」という美味しさです。

冷奴で食べればよかったな~。大人としては奴でこの味を堪能したかったです・・・。

でも子供達のリクエストにより麻婆豆腐となり、そして・・・

きれいさっぱり平らげてくれました。

今夜のおかずに中沢豆腐店のお豆腐、いかがでしょうか?

上田市豊田屋中沢豆腐店 営業時間と場所

*所在地

長野県上田市上田原1196-3

*電話番号

0268-24-5476

*営業時間

7:00~18:30(19:00までの場合も)

*定休日

毎週日曜と祭日の月曜日

*場所

まとめ

上田市塩田産の大豆を使ったお豆腐、そしてドーナッツ。

地元の味を是非試されてみては?

ヘルシーなのでお子様や女性のおやつにも最適です。

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