美味ダレ（おいだれ）は上田の味です、ほんとに美味しい！
ニンニクと信州リンゴがタップリと入った醤油ダレは、昔から上田市民が焼き鳥のお供にして食べて来た濃厚なソースです。
これを食べなきゃ上田市民じゃありません～。
というか長野県民の皆様、そして県外の皆様にも是非堪能して頂きたい味です。
今回は美味ダレに漬け込んだ鶏肉の唐揚げが美味しい「上田からあげセンター」をご紹介します。
カリっとジューシー、ニンニク味の美味ダレをまとった鶏肉はたまらないですよ～。
上田からあげセンター
上田駅の建物、駅に向かって右側のテナントの中の一つが「上田からあげセンター」です。
入口にはこのようなお持ち帰り専用の建物もあって、ここで唐揚げを買って帰る事も出来ます。
お持ち帰りのメニューがこれ。
一番安い物で「唐揚げコップ」ですが、３個で￥４００。美味ダレだと￥４５０です。
詰め合わせとかお弁当もあるので利用してみるのも良いですね。
新幹線に乗る前に買って電車の中で食べるのも良し、ただニンニクの強烈な匂いが充満するかもしれません…..。
からあげセンター店内
店内は意外と広いです。画像のようなこ上がり席７席と、もう一つ部屋があるようでした。それ以外にも４人掛けのテーブル席が２つとカウンターがあります。
お昼時間でしたが平日だったのでスムーズに座れました。でもお客さんはドンドン入って来てほぼ満席。
店員さんが忙しそうに動いてます。
お客さんを見てみると観光客っぽい方、サラリーマン風の方、家族連れ、ご年配の方から子供さんと、ありとあらゆる客層。
皆さん大きな唐揚げを頬張ってます。
メニュー
メニューは唐揚げをメインにラーメンやカレー、お子様用などがあります。
日替わりランチもやってますね。
お目当ての美味ダレ唐揚げは定食の普通盛りが￥８３０。小さなサイズもあって￥６３０となってます。
大盛りだと￥９３０。
おつまみ風一品メニューもあります。サラダとかもろきゅー、チーズの盛り合わせなど。
食後のデザートはリンゴのシャーベット。
美味ダレ唐揚げ定食
キャベツのざく切り、みそ汁、小鉢はマカロニサラダです。
大きい唐揚げには美味ダレがかかってます。
胸肉とモモ肉が半々くらいの割合い。これは普通盛りの定食です。
このご飯が物凄く美味しかった～、モチモチとして柔らかくて絶品。
唐揚げはカリカリとした衣、かじってみると柔らかくてジューシーです。
美味ダレは甘さの少ないタイプの味付けで、焼き鶏のタレとはまたちょっと違います。
ショッパイ感じですがご飯のお供には丁度良い。美味しい～。
ちなみに美味ダレというのは、リンゴ、梨、生姜、玉ねぎ、ニンニクなどの擦り下ろしに醤油やみりんなどを加えて作ります。
それぞれのお店によって味付けや材料が違うので食べ歩くのも楽しいです。
上田では昔から焼き鳥屋さんでこの美味ダレが食べられてきていて、私も幼い頃から食べて来てます。
特徴的なのは、焼き鳥をこの美味ダレが入ったコップに「ドブン」と付けながら食べるという事なのですよ～。
最初少ないかと思ったのですが食べていくうちにもうお腹がはち切れそうになってきました。
テーブルにはこの「ガリもやし」というものが置いてあって、お好きに食べられますが、これが甘酢でサッパリとしていて美味しいんです。
唐揚げで油っぽくなった口の中がスッキリ。
そのおかげでまた唐揚げをガンガン食べれるのです。
結局唐揚げ１つだけ食べきれずにお持ち帰り。
女性で小食の方は普通サイズより小サイズでもいいかもしれません。
キャベツはお替り自由です。
とても美味しく頂きました、ごちそうさまです！
長野の地酒もありますよ～！
現在からあげセンターは長野市、松本市にも店舗があります。
上田からあげセンター 営業時間と場所
＊所在地
長野県上田市天神１ー１８８７－１７ 上田駅ビルお城口
＊電話番号
０２６８－７５－０２２９
＊営業時間
１１：００～２４：００
＊定休
年中無休
＊場所
まとめ
上田市民の味「美味だれ」のかかった唐揚げはここでしか食べれない味です。
上田に来た際には是非味わって下さいね。
焼き鶏も美味ダレが有名ですので、そちらも是非～。
