鹿教湯温泉【さいとう菓子工房】256層のアップルパイが超美味

アップルパイ、美味しいですよね~。

上田市鹿教湯温泉にある【さいとう菓子工房】には、2日間かけて作られる、256層もあるというバターと卵がタップリ練り込まれた生地の「アップルパイ」があります。

りんごは「さんふじ」。シャキシャキした食感、甘酸っぱくて香り高いりんごが上品な感じに包まれていて、それはそれは美味しいのです。

ここのアップルパイを食べてしまうと、他では食べられない?なんて気分にもなるかも。

菓子工房にはカフェも併設、コーヒー、紅茶などの飲み物,そしてケーキも堪能出来ます。

それではご紹介していきましょう!

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上田市鹿教湯温泉【さいとう菓子工房】

上田市方面からだと、三才山トンネルの手前、鹿教湯温泉入口を右に入ります。

そのまま少し進むと左側に見えてくるのが【さいとう菓子工房】です。

若干ひなびた感じのある鹿教湯温泉において、かなり目立つお洒落な外観。

駐車場は店舗向かって左側にある「鹿教湯温泉病院」のパーキングをご利用下さい、無料で停められます。

【さいとう菓子工房】は鹿教湯の有名ホテル【斎藤ホテル】の経営するお店です。ホテルは画像の右奥上に見えていますね。

斎藤ホテルのパティシエが作る「アップルパイ」、非常に楽しみです。

【さいとう菓子工房】店内

店内に入ると正面にケーキやお菓子の入ったショーケースがあります。

手前のテーブルには様々なお菓子も並んでいて、華やかな印象。

ケーキ

ショートケーキ、プリン、ティラミス、ロールケーキにシュークリーム、どれもとても美味しそう。

アップルパイを目当てに来たものの、「ケーキにしちゃおうかな~」と悩みました。

マドレーヌ、杏のケーキが箱入りで販売されてます。

クッキー

テーブルの上のお菓子達は、マドレーヌの単品、イチゴのクッキー、信州味噌クッキー、ゴマやココアのクッキーなどがあります。

どれも魅力的なラインナップですね~。鹿教湯温泉のお土産にもいかがでしょう?

カフェスペース

お菓子売り場奥はこのようなカフェスペースになっています。

フレンチカジュアル的な明るい雰囲気で女子が好きな感じですね。BGMもアコーディオンが使われたポップなもの。

テーブルは4つ、外にはテラス席も2つあるので、お天気の良い日には気持ち良いでしょう。

一杯¥100、発芽珈琲

カフェでしっかり珈琲、紅茶も良いのですが、主婦としては出来るだけ出費を抑えたいところ。

それを満たしてくれたのがこれ、「発芽珈琲」の抽出マシン。何と一杯¥100です。

紙コップですが、美味しい珈琲が¥100で飲めるのが嬉しい!

発芽珈琲というのは、発芽米のようにコーヒー豆を発芽させたもので、身体い良いのだそうです。美容にも良いとの事で興味深い。

100円玉を投入すると、良い匂いの珈琲が紙コップに注がれます。

「さいとう菓子工房さん、サンキュー、こんなお安い珈琲を提供してくれて!」

絶品アップルパイ

ケーキのショーケースの上に並んでいるのがお目当ての「アップルパイ」。

杏子のパイ、そして「ミートソースのパイ」もあります。

アップルパイはリンゴの種類が変わる事もあって、「紅玉」のバージョンも。今の時期は「サンふじ」です。

長細い形のパイは結構大きいですね~、お値段は¥390、決して安いものではありませんが、期待を持って買ってみました。

お持ち帰りも勿論、店内で食べる場合はその旨店主さんにお伝えしてください。お皿に盛り付けて提供してくれますよ。

食す

真っ白なお皿に乗った「アップルパイ」、持って食べても良いので半分ラッピングがそのままになってます。

大きな口で噛り付いてみますと・・

サクサク感が凄い!!!

口の端からパイ生地がホロホロ崩れて来ます。それを拾っては口に入れる私。

国産バターの風味が口いっぱいに広がります。信州産にこだわった卵、牛乳が使用されているのも魅力的。

256層数えて見たかったのですが、さすがに無理そうです。

りんごはシャキシャキ感がシッカリ残っていて甘酸っぱい。甘過ぎないので全くしつこさが無いです。

生地の部分は持ってみてもベッタリした油っぽさがありません。

それなのにこの美味しさ!サックサック。

ちまたのものとは「明らかに違う」。

美味しくてあっという間に平らげてしまいました。あと3個くらいはいけそうな気がします。

おいしい。

さいとう菓子工房ではこのアップルパイ、アイスクリームなどがセットで盛られたものもあります。そちらをゆっくり召し上がるのもおすすめ。

ホント、美味しかった~。

【さいとう菓子工房】営業時間と場所

*所在地

長野県上田市鹿教湯温泉1332-4

*電話番号

0268-75-2241

*営業時間

10:00~18:00(土日9:00~17:00)

*定休日

毎週月曜日(祝日の場合営業)

まとめ

上田市鹿教湯温泉にある【さいとう菓子工房】、アップルパイは鹿教湯までわざわざ出かけて食べても納得の美味しさです。

是非食べてみて下さいね!!

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