上田市住吉エリアに２０１９年９月２７日オープンしたのは、何とブラジル料理のお店です。
その名も「ボブスコ」。
上田インター近く、以前「かりん亭」だったお洒落で欧風な建物の後です。
主に肉料理、それもブラジルの「シュラスコ」をメインに楽しめるお店で、食べ放題もあるそう。
看板を見るとハンバーグとステーキも提供するらしい。
肉食男女の皆様には待望のお店かと思います。
ではその「シュラスコ」とは一体何なのでしょう、というあたりをざっとご紹介してみます。
シュラスコとは？
シュラスコというのは、鉄串に肉の塊を突き刺して焼いた豪快な肉料理の事です。
ブラジルの公用語ポルトガル語では「シュハスコ」と呼びまして、主に南米で食べられている料理。
牛肉、豚肉、鶏肉、ソーセージなどに岩塩を振り、炭火でじっくりと焼きます。
そしてその焼きたての、お好みの部位のお肉をナイフで削ぎお皿に・・・。
香ばしい肉の焼けた香り、ジューシーな肉汁が口の中に溢れ出る・・・
肉好きな貴方ならよだれが出そうでしょ？
で、このシュラスコ、お馴染みケバブとは何が違うのか？といいますと。
ケバブは切って味付けしたお肉を貼り付けて塊にし、肉を回転させながら焼いていきます。それに対してこのシュラスコ、肉の塊自体を上からやら下から炭火で炙り焼きする・・というのが両者の違い。
シュラスコは要するにバーバキューですね。
ブラジルの一般家庭では普通にバーベキューの串に刺してお肉を焼き、それをパンに挟んだりしながら食べる事が多いのだとか。
味付けは岩塩のみ、これ基本です。
ボブスコのオープンチラシ
食べ放題は平日ランチが時間無制限、大人お一人￥２，０００、６歳~１２歳￥１，０００、５歳以下が無料．（シュラスコ１１種、ビュッフェ、ドリンクバー付き）
休日ランチは９０分お一人様\１，２００，６歳~１２歳\１，１００，５歳以下無料。
（シュラスコ１３種、ビュッフェ、ドリンクバー付き）
ディナーは１２０分で、大人お一人￥２，５００、６歳~１２歳￥１，２５０、５歳以下無料となっています。（シュラスコ１５種類、ビュッフェ、ドリンク付き）。
ディナーはシュラスコが１５種に増え、ビュッフェとデザートが付いてきます。時間もゆったり～。
ちなみに中年主婦のわたくし・・・￥２，０００分のお肉を食べられる若い胃袋ではない為に、行くのをためらっております。(*ﾉωﾉ)
「でもな～～～、行ってみたいわ～～、ちょっとかぶりついてみたいわ～～」
とは思ってますが・・・。
ボブスコへ行った友人Kちゃまのブログ！
一足早くボブスコにて肉を堪能してきた我が友人のブログをここでご紹介しておきましょう～。
ボブスコ内の様子、お肉、デザートにサラダもレポしてくれてます！
ｋちゃん、ありがと！
という訳で、肉好きな老若男女は是非、行ってみてはいかがでしょうか？
上田市「ボブスコ」詳細情報
＊所在地
長野県上田市住吉１１０－５
＊電話番号
０２６８－７１－５０５７
＊営業時間
ランチ １１：００～１５：００
ディナー １７：００～２３：００
*定休日
無休
＊地図
まとめ
上田市に初登場ブラジルのシュラスコ専門店「ボブスコ」、お腹いっぱい肉を食べたいなら是非！
