今回は「卵かけご飯」です!
小県郡は長和町にある卵専門店「たまご屋キッチン」は、放し飼い、有機飼料、抗生物質無しで大事に育てた「ニワトリ」さんの卵を使った料理を提供しているお店。
古民家を改造したレトロなこのお店では、新鮮栄養タップリで安心な卵がワンコインで食べ放題なのです。
*2022年現在、価格が大幅に変更されております。事前のご確認をお願い致します。
カゴにてんこ盛りで出て来る卵、そしてホカホカご飯は好きなだけお替りが出来る!
いや~、生まれて初めてこんなに生卵たべました・・・。
という事で「たまご屋キッチン」をタップリとご紹介です!
長和町「たまご屋キッチン」
たまご屋キッチンへの道のりですが・・
上田市方面からですと丸子を抜けて白樺湖、諏訪方面152号線を長和町に向けて走ります。
長和の道の駅「マルメロの駅ながと」を通り過ぎ、143号線に入って数分、右側に店舗があります。
良く目を凝らして行かないと通り過ぎてしまうので、じっくり右側を見て行ってくださいね。
店舗は正面が進行方向に向いているので逆から来ると見えずらいのです。
店舗前に3~4台分の駐車場があるのでそちらに車を停め、正面のガラス戸を開けて中に入ります。
「たまご屋」と下に書いてある丸いマーク、水戸黄門系のあの有名な紋章?が目立ちますね。よく見てみると3個の卵でした~ユニーク。
店舗は思っていたよりも小さいですが、昭和風レトロな感じが面白い。田舎の古き食堂といった感じが返って新鮮。昔の電柱に付いていたランプが素敵だ~~。
たまご屋キッチン店内
山小屋風ランプがぶら下がる店内は古民家らしい風情です。
レトロチックなインテリアやポスター、物凄く古そうな箱型テレビ。テーブルと椅子はポップな色合い。
こちらのお店もジャズが流れてますね~、古民家定番BGMです。
一人のおじ様がお洒落な「オムライス」を食べていらっしゃって、それが何となく微笑ましい感じが致しました。
テーブル席は4つ。カウンター席が数個。
マスターはキリリとバンダナを頭に巻いたお兄様。
にわとりさんがお出迎え~、可愛いな~。
メニュー
卵とご飯がお替り自由な「卵かけご飯」¥500。
オムライスはプレーンとチーズの2種。
親子丼に目玉焼き定食も。
一品もののだしまき卵、オムレツもあり。
こちらは夜の限定メニュー。
山賊焼きとか焼き鶏、照り焼きに鶏そば。
ここの鶏肉は質が良くて美味しいと評判です。
卵かけご飯用、そしてオムライス用のトッピングメニューがこれ。
「雲丹ひしお」、というのはウニを発酵させた独特なものだそうで、それがマスターお勧めでした。
残念ながら私はウニが苦手なので「ねぎ海苔かつお」をオーダー。
それにしてもオムライスにからすみ?それにトリュフ・・・・なんだかすごいです。
卵かけご飯
卵かけご飯をオーダーして直ぐに出て来たのがこの卵たち。
13個ありましたよ…。
色が緑色っぽかったり白かったり、赤たまごも。長細いのもあれば丸いものもあって興味深いですね~。
触ってみると殻が固い! これは期待できますよ~。
さらに卵がーーーー。
味噌汁は具沢山でタップリな量、ご飯も深いお椀にタップリです。
キャベツの漬物と昆布とえのきの佃煮も。
卵の黄身は黄色。黄身の周りには盛り上がった白身が・・・これは新鮮な卵の証拠です。
醤油、たまり味噌、たまり醤油、藻塩などからお好きなものをかけて食べます。
緑っぽい卵を食べてみたら
「あッ、これ、小さい時にばあちゃんちで食べた卵の味だ・・・・」
じゅるじゅる・・・もぐもぐ・・・・
ああ、懐かしの美味しさだ~~~~。
のどか牧場
ここ「たまご屋キッチン」のマスターは本来「のどか牧場」の経営者さんでして、長和町で放し飼いニワトリの卵を生産しています。
長和を流れる自然水、国産飼料を与え、抗生物質は使いません。棚田で放し飼いされるニワトリは元気そのもので走り回ってます。
元々和食の板前さんだった店主さんが始めたのが「たまご屋キッチン」なのです。
こりゃ卵が美味しいわけだわ~。
オムライス
ケチャップとトマトソースの2種類が楽しめるオムライス。
チキンライスの上に乗った卵は4つ分です。
こちらは友人のオーダーですが「おいしい」とパクパクたべておりました。
たまご販売
店舗入り口にはこのように卵がパックで販売されています。
丁度2パック買って行かれたおば様がいまして、車は県外ナンバーでした。遠くから買いに来てらっしゃるのね。
家庭用の6個入り¥480,10個入り¥800。
贈答用10個入り¥1,000。
彩(色どり)たまご10個入り¥1,200など。
私達が店に入った後に、お若いカップルさんが2組やって来まして「卵かけご飯」を食べていたのですが、さすが若者、ご飯お替りして卵の殻もドンドン増えてました。
かき込みめし状態でしたよ~。
私はと言いますと‥
ご飯一杯やっと完食、卵3個ですでにアップアップでございました。中年主婦ですからね、このくらいで超満足。
マスターが「ごはんお替りいかがですか?どうぞどうぞ」と言ってくれますので、食べ盛りの方には是非、卵10個くらいに挑戦して頂きたいです~。
長和町「たまご屋キッチン」営業時間と場所
*所在地
長野県小県郡長和町大門5-2
*電話番号
0268-75-5453
*営業時間
ランチ 11:00~15:00
ディナー 17:00~20:00
*定休日
毎週水曜日(臨時休業あり)
*場所
まとめ
ヘルシーで健康的な極上卵を「卵かけご飯」で食べたいだけ食べれるお店。
ワンコインというのがまた嬉しいですよね。
お腹が空いたら是非、「たまご屋キッチン」へどうぞ~。