伊那市「NUSANTARA Kitchen」インドネシアの美味しいごはんと買い物

伊那市荒井に今年1月、インドネシア料理とインドネシア食材の店「NUSANTARA Kitchen (ぬさんたらキッチン)」がOPEN。

上田市近辺の方に伊那市は遠すぎるかと思いますが…

実は私の古くからの知人が始めたお店なので、ここで紹介させて頂きたいと思います。ご興味のある方はご覧になって頂けると嬉しい~。

 

店を営むのは、インドネシア人の旦那様がおられる日本人女性。

店内はインドネシア料理を堪能出来るレストランスペースと、インドネシア食材が並ぶショップスペースがあります。

インドネシアの珍しい料理や飲み物を楽しんだり、食材を物色&購入したり。

店のインテリアも素敵で、インドネシアの方だけでなく、日本人にとっても居心地の良いお店かと。

ではではご覧下さい。

 

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伊那市「NUSANTARA Kitchen」

伊那市荒井、JR伊那駅程近くの「いなっせ」というビル1階にあるのが「NUSANTARA Kitchen」。

専用駐車場はありませんが、「いなっせ」の立体パーキングが真上にあります。

「NUSANTARA Kitchen」ご利用の場合、食後や買い物後に無料のパーキングチケットがもらえます。

店内

中央入口から左側にレストランスペース。アジアン食材の店らしからぬ、綺麗でお洒落な店。

お一人様でも居心地の良いカウンター席。インドネシアの可愛い置物が飾られてます。

アジアン柄なクッションが置かれたテーブル席が2卓。

中央から右側のショップスペース側にもカウンター席。

キッチンではインドネシア人の女性スタッフさんが調理中。

お客さんはインドネシアの方と日本人の方で半々位でしょうか。

インドネシア食材

インドネシア食材ですが、種類豊富。

上田市のインドネシア食材店にないものが沢山ありました。

基本的な調味料から飲み物、お菓子、缶詰め、インスタント品、テンペ(大豆の発酵食品)、紫小玉ねぎ、唐辛子などなど、必要な物全て揃います。

お値段も安め。

魅惑のインスタントラーメン、超おススメです~。

レモングラス、こぶみかんの葉、ウコン、ドリアンなどなどの冷凍品。

若いインドネシア人さんが次々と買い物で来店。

バリ島で暮らしてました、という日本人の青年やら、インドネシア料理初めて、という日本人女性などもおられて賑やか、楽しい♪

メニュー

さて、レストランのメニューです。

食事メニューは現在6種。

なんといってもおススメは「ナシチャンプル」で、

ご飯、目玉焼き、牛肉のココナッツ煮「ルンダン」、茹で野菜にココナッツ、鶏の唐揚げ「アヤムゴレン」、とうもろこしのかき揚げ「プルクデルジャグン」、唐辛子のソース「サンバル」などがワンプレートになった物。

これでインドネシアを堪能できちゃう。ちなみにナシ、はご飯を意味してます。

他に炒飯の「ナシゴレン」や肉団子入りラーメン「ミーバッソ」、鶏そば「ミーアヤム」、ご飯付きの「アヤムゴレン」と「ナシプチャル(ピーナッツソースがけご飯とおかず)」がありました。

お値段が¥700~¥900というのも驚き!安い!

こちらはドリンクメニュー。

南国のジュース類、インドネシアの珈琲や紅茶など。

デザートは「エスチャンドル」「エスチャンプル」で、冷たいココナッツミルクやゼリー、フルーツを楽しめるもの。

 

私が選んだこの日の食事は、大好きな「ナシプチャル」¥700、それとインドネシアらしい「ES Teh manis」(インドネシアのアイスティー、甘さタップリ)¥200。

ナシプチャル&Es Teh Manis

バナナの葉っぱの上に盛られたナシプチャル。

奥に甘~いアイスティーとピーナッツソース。

豆腐とキュウリ、モロコシのかき揚げ、目玉焼き、レンコンの唐揚げとテンペ、茹で野菜とピーナッツせんべい。

ピーナッツソースをタップリかけて頂きます!

私、これメチャ好きでして。

インドネシアで暮らしていた頃、近所にナシプチャルの美味しい食堂があって、ほぼ毎日通いつめてました。

甘くて辛くて、ハーブやスパイスが効いたこのソース…ホント美味しい(こちらのお店は辛さ控えめになってます)。

カリカリとした揚げ物の食感と、ご飯と野菜、混ぜ混ぜしながら食べるのが最高です♪

「ウマ~~~、久々~♡」

 

 

是非食べてみて下さいませ。

「NUSANTARA Kitchen」詳細はインスタから↓

ごちそう様です!またお邪魔します♪

伊那市「NUSANTARA Kitchen」営業時間

*所在地

長野県伊那市荒井3500‐1いなっせ1F

*営業時間

11:00~20:00

*営業日

土日営業のみ

まとめ

伊那市にオープンしたインドネシア料理と食材の店「NUSANTARA Kitchen」。

インドネシアの家庭的なご飯、味わってみて下さい。

アジアン料理の材料も色々揃います。

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