小諸市相生町にあるシフォンケーキ専門店「メメ」。
常時２０種類はあるというカットされたシフォンケーキが並び、ホールで購入する事も出来ます。
タルトやアップルパイ、大福にプリンなんかもあって、甘い物好きな方にお勧めなお店であります。
ちなみにチョット癖のある感じの店主さんがおられるんですが・・・。
まあ、大抵そのようなお店は美味しいですよ。断固とした味へのこだわりがあるんでしょうからね。
で、今回はお店の撮影は最小限に抑えて欲しいとの要望で画像少な目です。
購入したナッツタルトと珈琲シフォンの食レポ主でご紹介しま～す。
小諸市シフォンケーキの店「MeMe」
小諸駅から真っすぐ北へ上がって行くと左手。「あいおい公園」の向かいにあるのがこちら「メメ」です。
「安心安全素材で四季を食感する」と書かれた看板はオレンジ色。店舗の感じからしていかにも自然派食品を扱っていそうな店構え。
店内
中に入ると右側にカウンターがありまして、そちらにタルトやらパイなんかが並んでます。
左側の奥がシフォンのコーナー。
お洒落感は無いですが、こざっぱりというのか、シンプルな内装です。特に入りにくい事もなく、いたって普通のお店。
大きなシフォン型に入って売られているホールシフォン￥８００が数種、そして食べやすい大きさにカットされたカットシフォン￥２５０が棚にズラリと並んでいました。
カットシフォンの種類を見てみると。
これだけの種類を作るのは相当な手間暇がかかっている事でしょう。
凄いな～。
さて、店主さんですが・・・。話しかけてみるとかなりサッパリとした受け答え。ちょっと怖い感じも致します。人によって感じ方は色々かと思いますが、ある意味それが味わいでもあるのかもしれません。
珈琲シフォン
いつもの事ながら珈琲好きな私はこちらを購入。
持ってみるともうフワフワ感が手を通じて伝わってきます。しなるような柔らかなシフォンです。
口に入れると・・
「う～ん、シフォンだ～～～～」
フワシュワな生地がたまらん！
珈琲の香りは意外と少な目。これは余計な香料などが入っていない印です。
安心して食べられるのが一番。甘さも控えめ。
原材料もシンプル、添加物無し。
店主さん、良い仕事してるわ。
ナッツタルト
くるみ、アーモンド、カシューナッツがタップリ乗ったタルト。
蜂蜜と生クリームを使ったコクのある味わいで美味しかった。これは癖になりそうだわ。
シットリサックリとしたタルト生地も美味しい。
自然で添加物無しのフワフワ美味しいシフォン、次回は違う種類を沢山購入したい～～。
小諸に行ったら是非買ってみて下さいませ。
小諸市「メメ」営業時間と場所
＊所在地
長野県小諸市相生町３－１－４
＊電話番号
０２６７－２３－７７２４
：営業時間
９：３０～１８：３０＊定休日
＊定休日
基本無し
＊地図
まとめ
小諸市シフォンケーキ専門店「メメ」、こだわりのシフォンケーキを買ってみて下さいね～。
子供さんのおやつにも安心！
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