上田市真田から地蔵峠を下って松代町へ。
峠を下ってほんの少し進んだ山里の中に、今年4月にオープンした「うー」というピザ食堂があります。
長野県産小麦粉を使った窯焼きのピザが美味しいと、大人気なお店。
ロケーションがとにかく田舎で、しかも古~い古民家。なのに店内はすこぶるお洒落で、なかなかの刺激を頂きました。
アートで素敵~♡
でですね、サックリふんわり、モッチリとしたピザも美味だったのですが。
店主女性の素敵さも凄く印象的で…
「店名のうー、って何の意味ですか?」
と伺ったら
「え~~~~主人が付けてくれたんですけど」
wwww
可愛い笑顔。
スタッフさんによると「特に意味ないかもwww」
ユニークです((笑)
そんな「うー」、ご紹介。
松代「うー」
上田市と長野市をつなぐ「長野真田線」、地蔵峠を下ってほどなくしてあるのが「うー」。
道沿いにこの看板が立ってます。
最初「ラー」だとばかり思っておりまして、「うー」だと知ったのは食事を済ませた後でした(爆)。
建物後ろ側はこんな感じで、とにかく古い、それに大きい。
駐車場は店舗前の広々とした空き地っぽいスペースです。
車を停めて店に入ると、店内満席!
名前を書いてから外をブラブラと散歩してました。
すると数分後、スタッフの方が探しながら呼びに来て下さった。
店内
個性的なドアの入口から店内へ。
「お~、お洒落」
綺麗にリノベーションされた店内、壁の色が何とも言えないアート感。
ピンクの様なオレンジのような色と、ブルー、ベージュ。
黒い梁が際立って見える。
窓際は丸いテーブルが1つ。
他にテーブル席が4つ。
奥にオープンキッチンとカウンター席。
ピザ窯が良く見えます。
全体的にはヨーロッパの古いカフェのような雰囲気。飾られた物とか絵画とか。ちょっとサイケなイメージもある。
店内BGMは、私には馴染のないインストゥルメント。ジャンルは不明です。
メニュー
メニューはピザが9種類とパスタ2種。サルシッチャという自家製ソーセジ単品¥650と、タケノコのチーズグリル¥450があります。
ピザはハーフ&ハーフなら+¥200で、お値段の高い方にプラス。
ランチドリンクは¥200で、ご覧の通り。
他にデザートのバニラアイスと自家製カッサータ(フルーツとナッツのクリームチーズアイス)。
ドリンクも個性的なものが数種類。
アルコールもあり。
松代杏と4種のチーズピザ&自家製ソーセージ&レモン(ハーフ&ハーフ)
新鮮なサラダが運ばれたあと、きたきた!お待ちかねのピザ。
大きさは大体23~25㎝程で、1人で食べるのには丁度良いかな。
楽しみだった「杏と4種のチーズ」の方。
杏のジャムと、ゴルゴンゾーラ、モッツアレラ、クリームチーズ、パルミジャーノ。
「う~~~~ん、大人味」
フルーティーでいてチーズの独特な濃厚さが口に広がります。
白ワインが合うよ、これ。
自家製のソーセージはひき肉っぽい状態でのせられていて、レモンのスライスが一緒に。
ブラックオリーブとハーブの香り高いソーセージの味、そこに爽やかなレモン風味。
ウマ~
こちらも大人的なテイストで、子供さんにはウケ無さそうな味。
サックリとした生地は、噛むほどにモチモチとした食感に変わって行きます。
お客さんは高齢の方も若いカップルも、マダムの集まりも。
しかも次々と来店。
こんな場所に、こんなに人が…
感心しながら1人モクモクと完食。
素敵な店内を眺めながら、満足なランチとなりました。
ごちそう様でした!
ピザ食堂「うー」詳細はインスタからご覧下さい↓
松代町 ピザ食堂「うー」営業時間
*所在地
長野県長野市松代町豊栄396
*電話番号
090‐8464‐8942
*営業時間
11:00~17:00
*定休日
水・木曜日
まとめ
長野市松代にニューオープンしたピザ食堂「うー」。
美味しいピザと田舎と古民家、洒落たインテリアが素敵なお店。お出掛け下さいませ。
松代はこちらのお店も素敵です↓
コメント
ご無沙汰してます!(苦笑)
古民家を改修したピザ屋さんなのですね♪
杏ジャムって、珍しいですね!
昔、ある資格を取る為に、長野市に通っていました。
地蔵峠を使っていたので、松代はよく通りました。
今は長野に行くのは、上山田回りがメインなので
通ってません(苦笑)
※上田の雪屋さん記事にも、コメント入れてます。ご確認下さい(笑)
がんじい様
ありがとうございます!コメントに気が付かずでごめんなさい。
地蔵峠って昔は雪で通れなかったり、お化けが出るなんて聞いて余り通りたくなかったんですが、がんじい様は通われていたんですね~、長野まで。
何の資格を取られたんでしょう?
私は今はもっぱら地蔵峠を利用して長野にいっております。歳のせいかお化けも怖くなくなったので(笑)
ここの杏のピザは中々珍しいですね。機会があれば是非お試しください。
コメントの件、知らせて下さって感謝です!