上田市 蕎麦切り「よし吉」2種盛り蕎麦と永ちゃん

上田市仁古田にある「蕎麦切り よし吉」は、来年3月で20周年を迎えるという人気な蕎麦屋さん。

「信州そば切りの店」として認定された、正真正銘の信州そばのお店です。

 

長野県産のそば粉、つなぎの割合が30%以下、手打ちである、事が認定の条件だそうですが、これをシッカリ満たしたお店という事でございます。

(上田市内は常磐城の蕎麦屋「くろつぼ」さんも認定店)

 

そしてこちら「よし吉」のマスター、矢沢永吉の大ファンだそうで、自身でもロックバンドを結成しておられるというロックなお方。

店内には永ちゃんのポスター、ギターも飾られており独特かつユニーク。

 

そんなわけで長年のファンも多いという「よし吉」、頂いた2種盛り蕎麦と、店内雰囲気をご紹介してみたいと思います。

 

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上田市「蕎麦切り よし吉」

 

 

「よし吉」の場所ですが、上田市街から青木方面143号線沿いの「デリシア川西店」を過ぎ、少し走った右手にございます。

駐車場は店舗前、砂利敷きスペースです。

店内

ノレンをくぐりますと、左手に厨房とカウンター席。

窓際に小上がりとテーブル席が1つありました。

こじんまりと、でもなかなか居心地のよさげな感じです。

店内は和風でありつつも、カウンター上のステンドグラスのランプの光がどことなく大正ロマン風。

置物も可愛いし、このモザイクチックなステンドグラスランプがお洒落‥‥

って隣に「成りあがり」、なんて永ちゃんの単行本があるわ(汗)。

このミスマッチ感も宜しいのかもしれません。

メニュー

メニュー、まずは冷たい蕎麦

自家栽培玄挽き田舎蕎麦長野県産丸抜き蕎麦を食べ比べる「2種盛り蕎麦」は¥900。

おろし蕎麦¥1,050・とろろ蕎麦¥1,050・盛り鴨南蕎麦¥1,300。

冷かけ蕎麦¥900・冷やしたぬき蕎麦¥1,000。

温かい蕎麦

かけ蕎麦¥900・月見蕎麦¥950・かけ鴨南蛮蕎麦¥1,300・海老天蕎麦¥1,500など。

ご飯物にミニ鶏天丼¥450。

天ぷら各種 

お値段詳細は画像から確認をお願い致します。

一品料理

鮎の甘露煮¥600・馬刺し¥1,100など。

飲み物

生中¥700・大瓶ビール¥750・地酒一合¥500~、他にジュースやウーロン茶、ノンアルコールビール。

他にも季節限定のメニューがあります。要チェック。

2種盛り蕎麦

店のおススメ、という事で、「2種盛り」をオーダー。

マスターの奥様?らしい女性が、蕎麦について丁寧に説明してくださいました。

キュウリのお漬物も付いて来ます。

まずは色の黒い玄挽き田舎蕎麦。

思いのほか弾力がある細麺、しっかりした腰がありますが、口当たりも喉ごしも良し。

長野県産丸挽きの方も香りが良い。

つゆは鰹がシッカリ香って美味しいです。甘味も塩気もバランス良し。

量的に男性は大盛りの方が良いかもしれません。

私が伺ったとき、ちょっと雰囲気の華やかな女性がお一人、カウンターでお蕎麦を召し上がっておられました。

素敵な女性だな~と思っていたんですが、後でマスターから女優さんだとお聞きしました。東京から頻繁に食べに来られるのだそう。

故俳優の高倉健さんも過去、こちらのお蕎麦を定期的に注文されていたとの事。

「へ~~、凄いですね」

「いえいえ」と照れるマスター。

 

マスターのロックバンドは、近隣のライブハウスなどで演奏もされているのだそうです。聞いてみたいですわ。

誇らしげに飾られたギターを見ながら、美味しく完食致しました。ごちそう様でした。

「よし吉」詳細はサイトからご覧下さいませ↓

上田市 「蕎麦切り よし吉」営業時間

*所在地 

長野県上田市仁古田483

*電話番号

0268‐31‐3837

*営業時間

11:30~14:00 (夜は予約制)

*定休日

水曜

まとめ

上田市仁古田の「よし吉」、蕎麦切り認定店の十割蕎麦、召し上がってみて下さい。

永ちゃん、ロックファンの方はマスターとの会話も楽しいかも。

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コメント

  1. 昭和亭 蕎麦切り よし吉 より:

    先日は、ご来店頂き ありがとうございました♪
    ご紹介頂き感謝いたします。
    またのご来店を心よりお待ちしております。

    • ゆーみん より:

      よし吉様

      ご丁寧にありがとうございます。
      先日は美味しいお蕎麦、ご馳走様でした。また是非伺わせて頂きます!
      今後ともどうぞ宜しくお願い致します。