上田市仁古田にある「蕎麦切り よし吉」は、来年3月で20周年を迎えるという人気な蕎麦屋さん。
「信州そば切りの店」として認定された、正真正銘の信州そばのお店です。
長野県産のそば粉、つなぎの割合が30%以下、手打ちである、事が認定の条件だそうですが、これをシッカリ満たしたお店という事でございます。
(上田市内は常磐城の蕎麦屋「くろつぼ」さんも認定店)
そしてこちら「よし吉」のマスター、矢沢永吉の大ファンだそうで、自身でもロックバンドを結成しておられるというロックなお方。
店内には永ちゃんのポスター、ギターも飾られており独特かつユニーク。
そんなわけで長年のファンも多いという「よし吉」、頂いた2種盛り蕎麦と、店内雰囲気をご紹介してみたいと思います。
上田市「蕎麦切り よし吉」
「よし吉」の場所ですが、上田市街から青木方面143号線沿いの「デリシア川西店」を過ぎ、少し走った右手にございます。
駐車場は店舗前、砂利敷きスペースです。
店内
ノレンをくぐりますと、左手に厨房とカウンター席。
窓際に小上がりとテーブル席が1つありました。
こじんまりと、でもなかなか居心地のよさげな感じです。
店内は和風でありつつも、カウンター上のステンドグラスのランプの光がどことなく大正ロマン風。
置物も可愛いし、このモザイクチックなステンドグラスランプがお洒落‥‥
って隣に「成りあがり」、なんて永ちゃんの単行本があるわ(汗)。
このミスマッチ感も宜しいのかもしれません。
メニュー
メニュー、まずは冷たい蕎麦
おろし蕎麦¥1,050・とろろ蕎麦¥1,050・盛り鴨南蕎麦¥1,300。
冷かけ蕎麦¥900・冷やしたぬき蕎麦¥1,000。
温かい蕎麦
かけ蕎麦¥900・月見蕎麦¥950・かけ鴨南蛮蕎麦¥1,300・海老天蕎麦¥1,500など。
ご飯物にミニ鶏天丼¥450。
天ぷら各種
お値段詳細は画像から確認をお願い致します。
鮎の甘露煮¥600・馬刺し¥1,100など。
飲み物
生中¥700・大瓶ビール¥750・地酒一合¥500~、他にジュースやウーロン茶、ノンアルコールビール。
他にも季節限定のメニューがあります。要チェック。
2種盛り蕎麦
店のおススメ、という事で、「2種盛り」をオーダー。
マスターの奥様?らしい女性が、蕎麦について丁寧に説明してくださいました。
キュウリのお漬物も付いて来ます。
まずは色の黒い玄挽き田舎蕎麦。
思いのほか弾力がある細麺、しっかりした腰がありますが、口当たりも喉ごしも良し。
長野県産丸挽きの方も香りが良い。
つゆは鰹がシッカリ香って美味しいです。甘味も塩気もバランス良し。
量的に男性は大盛りの方が良いかもしれません。
私が伺ったとき、ちょっと雰囲気の華やかな女性がお一人、カウンターでお蕎麦を召し上がっておられました。
素敵な女性だな~と思っていたんですが、後でマスターから女優さんだとお聞きしました。東京から頻繁に食べに来られるのだそう。
故俳優の高倉健さんも過去、こちらのお蕎麦を定期的に注文されていたとの事。
「へ~~、凄いですね」
「いえいえ」と照れるマスター。
マスターのロックバンドは、近隣のライブハウスなどで演奏もされているのだそうです。聞いてみたいですわ。
誇らしげに飾られたギターを見ながら、美味しく完食致しました。ごちそう様でした。
「よし吉」詳細はサイトからご覧下さいませ↓
上田市 「蕎麦切り よし吉」営業時間
*所在地
長野県上田市仁古田483
*電話番号
0268‐31‐3837
*営業時間
11:30~14:00 (夜は予約制)
*定休日
水曜
まとめ
上田市仁古田の「よし吉」、蕎麦切り認定店の十割蕎麦、召し上がってみて下さい。
永ちゃん、ロックファンの方はマスターとの会話も楽しいかも。
仁古田といえばこちらのお店も↓
コメント
先日は、ご来店頂き ありがとうございました♪
ご紹介頂き感謝いたします。
またのご来店を心よりお待ちしております。
よし吉様
ご丁寧にありがとうございます。
先日は美味しいお蕎麦、ご馳走様でした。また是非伺わせて頂きます!
今後ともどうぞ宜しくお願い致します。