コーヒー味のバタークリームケーキが美味しい上田市の果樹工房「萌」。
上田市の太郎山の麓にある洋菓子屋さんです。
可愛らしい店舗には華やかなお菓子やケーキが並んでいますが、その中でも美味しいと評判なのが焼きドーナッツとコーヒー味のケーキです。
私も初めて食べてみましたが、懐かしのバタークリームに癒されました。
上田市果樹工房「萌」
上田市街地からは国道１８号を渡って北方面に。
中央北１，２丁目の信号を左折して少し行った右側にあります。
外観が丸くてとても可愛い。赤い日よけが目印です。
最初は美容室かと思って通り過ぎていた私ですが…。
店舗前に駐車場があり２～３台停められます。
萌店内
店内はこんな感じ。真ん中のテーブルに焼きドーナッツとかクッキーなんかの洋菓子が沢山並んでいます。
奥がケーキが入ったショーケース、左側が工房です。
右側にカウンターと椅子があり、そちらでケーキを食べると珈琲が無料で一杯提供して貰えるそうです。
ケーキとお菓子
マドレーヌやクッキーが色々です。マカロンも色とりどりで可愛い。
こちらのおすすめのケーキはチーズケーキとの事ですが、今回はケーキの購入はしませんでした。りんごのタルトとか木イチゴのムース、それにレアチーズケーキもおいしそうだったのですが・・・・。
お菓子の方に目が行ってしまいそちらを購入。
真田町産のブルーベリージャムが入った棒状のケーキ、レモン味のマカロンとラズベリージャムがサンドされたクッキー、そしてコーヒーケーキとコーヒー味の焼きドーナッツをゲット。
コーヒーのケーキの名前は「トランシュカフェ」。大きい物も売られていて箱入りでも買えます。くるみも入ったケーキという事で美味しそう。
コーヒー味の物が大好きな私にとってはたまらないおやつになりそうです。
食す
「トランシュカフェ」ですが、スポンジはやや粗い感じがしましたがコーヒーのバタークリームの香りが豊かです。時折カリカリとしたクルミの食感が良いアクセントになってます。
昔はバタークリームのケーキって沢山食べたよな～、最近はめったにお目にかかれずだったので、何だか懐かしい感じ。
滑らかでコクのあるバタークリーム、コーヒー風味が美味しいです。
その他の物は画像を取る前に子供達にたべられてしまったのですが、一口貰ったコーヒードーナッツがとても美味しかったですね～。しっとりとした生地とコーヒー風味が美味。色々なフレーバーがあったので、お気に入りを探してみて下さいね。
クッキーも好評価でしたが、マカロンはレモン味の匂いがちょっと強すぎ？な感じだったようです（娘の評価）。
真田産ブルーベリージャムのスティックケーキは普通との評価でした。
（個人的な評価ですのでご了承下さいませ）。
上田市果樹工房萌、営業時間と場所
＊所在地
長野県上田市中央北２－８－１０
＊電話番号
０２６８－２５－２９３３
＊営業時間
１０：００～１９：００
＊定休日
毎週月曜
＊場所
まとめ
上田市の果樹工房萌、バタークリームのトランシュカフェと焼きドーナッツがお勧めです。
次回はケーキも食べてみたいと思いますよ～。
バタークリームとコーヒー好きなら是非食してみて下さい。
