軽井沢の追分にあるたい焼きの有名店「さとう」。
おじちゃんが焼くたい焼きは羽根付きで、尻尾までタップリしっかり入った餡がたまらない美味しさです。
Theたい焼き!といった感のある見事な姿も惚れ惚れ~(*´з`)。
北海道産小豆と信州産小麦、そして冷たい軽井沢の水で作られる絶品たい焼き、ご紹介です!
たい焼き「さとう」
上田方面からだと、軽井沢の国道18号線「追分宿」信号を左折、ちょっと行った右側にある小さな店が「さとう」です。
真っ赤な「たい焼き」ノレンが目印。
綺麗に整備された追分宿は、以前の中山道の宿場町。北国街道の分岐点として繁盛しておりました。今でも桝形の茶屋が残されていて風情があります。
結構激しく雨が降っていたこの日でも、車を横付けして「たい焼き」を買い求めるお客さんが数名。
にこやかに接待するおじちゃんが良い感じです。
看板爺ちゃん、ですね。お客さんが雨に濡れるのを心配し、「もっと奥に入って~」と声掛けしてくれてました。
たい焼きは【あんこ】と【カスタードクリーム】の2種。
その他はスジャータのソフトクリームが3種類、バニラ、メロン、バニラチョコです。
たい焼きはどちらも一個¥130。
たい焼きの味
家に帰ってからトースターで焼き直し、半分にカットしてみました。
凄くずっしりとしたたい焼き、それに大きい。
断面はご覧の通り!紫色した餡子がギッシリと・・・。
皮はパリっとして良い香りがします。
しっぽまで餡子が入ってる!
なんか得した気分になりますよね。
甘さ控えめの餡子は風味が良くて美味です。皮の食感もモチっとパリッとして美味しい。
餡子に塩は入ってないのかな?
でも昔ながらのたい焼きでホントに美味しい。これはハマるわ!
他の方の食レポによると、クリームの方もタップリ詰まっていて美味しいそうです。
追分の名物としても大人気だそうですが、納得。
また食べたい~~~!
軽井沢追分たい焼き「さとう」営業時間と地図
*所在地
長野県北佐久郡軽井沢町追分534
*営業時間
10:00~17:00
*定休日
毎週木曜
*地図
まとめ
軽井沢行ったら外せない!美味しくて満足感ありなたい焼き買いに「さとう」へどうぞ。