東御市和（かのう）、標高850mの丘の上にある「Villa D’est Winery（ヴィラデストワイナリー）」。
ワインの醸造所と葡萄畑、美しいガーデンとショップ、レストランがある有名処でございます。
観光で来られる県外の方が多いので、地元一般民にはあまり縁の無い場所かもしれません。
かくいう私も、この度初めて伺わせて頂きました。ワイナリーではなくて「食事」目当てで。
でですね、友人から「結構気楽に食べられるレストランよ～」と言われ、連れて行って貰いまして。
ワイナリー併設のレストランともなれば、それなりに緊張するものですが、意外と普通に入れる素敵なレストランでした(お値段はそこそこに）。
今回は頂いたランチのコース(大変美味）、ショップ、そして食後に散歩した美しいガーデンをご紹介して参ります。
東御市「Villa D’est Winery」
「Villa D’est Winery」へのアクセスですが、東御市、真田東部線からグ～っと北へ。説明が難しいのでマップからご確認をお願い致します。
青空が広がる気持ちの良いお天気、葡萄畑を見ながら到着。
東御のインターからだと15分程で着くかと思います。
駐車場はワイナリー建物近くにありまして、観光バスも停まっておりました。
それでは建物内へ。
ショップ
中に入るとまずはショップがあります。
こちらヴィラデストのオーナーで、エッセイストで画家でもある「玉村豊男」氏の水彩画をモチーフにした、様々な商品が販売されておりました。
野菜やら果物の絵の食器、ポストカード、文具など。
真白なお皿に描かれたこの水彩画の感じ、凄く綺麗なんです。繊細な色使い。
欲しいな～っと思いつつ、予算上スルー(爆）。
あとはこれ、もちろんワイン。
シャルドネ、メルロー、シードルや蒸留酒もあります。お土産にいかがでしょうか？
私はスーパーの安いワインで満足です…はい。
ではではレストランへ。
ヴィラデストカフェ
ショップを奥へ進むとレストランへのエントランス。
葡萄がデザインされた美しいカウンターテーブルに目を奪われました。
「良いわ良いわ～～～～」好き、これ。
そしてレストラン。
広々としていて明るくて、窓からの景色が素晴らしい。
想像していた気取った感じが全然無く、本当に普通～な雰囲気のレストラン。スタッフの方々の対応も良しです。
窓際の席からの眺めは葡萄畑と山並み、青空。
今回予約せず伺ったので、残念ながら窓際席には座れませんでした。
行かれる方は予約した方が良いです。
メニュー
メニューですが、ヴィラデストランチコースが￥3,800。
前菜、メイン、デザートが数種類あるので、そこから好みを選びます。
季節の野菜づくし か 南仏風野菜のスープ・バジル風味
メインが
千曲川サーモンのハーブソテー
信州福味鶏むね肉のマッシュルームクリームソース
骨付き「信州紅酔豚」の炭火焼き
本日のシェフのおすすめ
となってました。
その他にヴィラデストランチセット、というのがあり
信州豚のオニオン煮込み・シェリーヴィネガー風味(パンとサラダ付き)￥2,800。
料理は信州産、地元産にこだわったラインナップ。
併設のガーデンから採れるハーブ使用、野菜は地元農家さんからの仕入れだそう。
ランチコース
さて、今回のこの￥3,800のランチコース、なんと友人と、一人分をシェアして頂きました(主婦のサガ）。
「でもさ、一人分ってまずいんじゃない？さすがに・・・」
「とりあえず聞いてみようよ」
という事で店の女性スタッフさんに伺うと、「大丈夫です」とのお返事。
ありがたや～ありがたや～。
で、まずは前菜。
「季節の野菜づくし」ですが、季節の野菜のグリルと「ブルグール」という中東風の細かいパスタ、そこにクルミ、玉ねぎ、パプリカが散らされてます。
ソースは赤ワインマスタード。
いや、これ、え？メチャ美味しいんですが。ソースと野菜のうまみがたまらない。
パンも2種類付いてきました。
そして「ケークサレ」、日本語でいうと「塩味のケーキ」です。キノコとリコッタチーズ入り。
これもね、シットリと香ばしくて美味しかった～。普段食べないものって、なんて美味しいのかしらん♪
メインは「千曲川サーモンのハーブソテー」。
これ、半分に切ったサイズです。
セージ、タイム、ローズマリーをのせて焼き上げられたサーモン、アンチョビバターのソースで。
丸ナス、ジャガイモ、レンコンも一緒に。
一口一口丁寧に頂きました。「ウマ～～」
最後はデザート。
巨峰のソルベとヌガーのグラッセ、下に白ワインのジュレ。
初めて食べたヌガーのグラッセ、これ美味しい。アイスクリームのように冷たくてネッチリしてて、クランキーなクルミ入り。
ソルベはシャーベットのような食感で、葡萄の良い香り。
別注文で頂いた「巨峰のジュース」。
ホントはワイン飲みたかったんですが、運転なので諦め。
それにしても全部美味しかった～、堪能致しました。
食後のガーデン散歩
食後はワイナリー隣にあるガーデンを散歩。
東屋のある景色の良いガーデンには、色とりどりの花やハーブが咲いておりました。ガーデンの向こうには葡萄畑も広がってます。
まさに田舎のリゾート。
美味しいランチと美しいガーデン、そして空気。
ここにワインが加われば最高ですわ。
ガーデン自体の広さは散歩に丁度良いサイズ感です。
ゆったりとした時間を過ごせるでしょう。
詳細は以下、「Villa D’est Winery」公式サイトからご覧下さい↓
＊ヴィラデストカフェ、2022年12月5日より2023年3月31日まで改装のため休業されるようです。ショップなどは営業されるそう。お出掛けの際は要確認でお願い致します。
東御市「Villa D’est Winery」営業時間
＊所在地
長野県東御市和6027
＊営業時間
10：00～17：00
＊定休日
カフェは水曜日 ショップは営業です。
冬季12月下旬～3月上旬は休業。
まとめ
東御市の「Villa D’est Winery」、ロケーションが最高です。食事もとても美味。
ワインのテイスティングも(有料)出来ます、天気の良い日にお出かけになってみて下さい。
上田市のワイナリーはこちら↓
