青木村奈良本、集落の中に隠れるように存在する蕎麦屋「やまさん」でランチを頂きました。
工場跡のようなプレハブな建物内、青木村特産の「タチアカネ」を使った手打ちの蕎麦を提供されてます。
美味しい蕎麦と、純朴なイメージの店主様が良い味を出されているお店。
で、
こちらのお店の蕎麦の美味しさは有名なので、今回敢えて「薬膳カレー」なるものを食べて参りました。
実はこのカレーも、店主様の熱い思い入れのある一品という事でね。
近頃歳のせいか「冷え＆疲れ」を感じていたわたくし、薬膳なカレーで元気モリモリ。。。
ご覧ください。
青木村「蕎麦屋やまさん」
「やまさん」へのアクセスですが、上田市街から青木村方面143号線を進み、信号「青木村」を左折。
県道12号線を「リフレッシュパーク青木」方面に向けて進みます。
しばらく進むと店舗看板が右側に出ておりますので、それを右折。少し上がった左手です。
建物は平屋のプレハブ。
お蕎麦屋さんらしからぬ風情ですが、味で勝負、と言ったところでございましょう。
紫色のノレンをくぐり、引き戸をガラリと開けてみました。
駐車場は店舗前です。
店内
緑色の床と白黒の壁、お洒落な照明が付いた店内。
テーブル席とカウンター席の、普通のお蕎麦屋さん。
「いらっしゃいませ～」と迎えてくれたのは、店主男性と、少しご年配な女性。お母様かな？
清潔感があって、窓からの景色も良し。
店内BGMはジャズ♪「へ～～」っと感心しながらテーブル席に座りました。
メニュー
蕎麦メニュー
盛り蕎麦￥750
温かい蕎麦￥850
くるみ蕎麦￥950、ざる蕎麦￥850、とり蕎麦￥1,050。
ご飯物
薬膳カレー￥1,050
親子丼￥750
その他
野菜天ぷら、そばがき、そば定食
そして豪華な「やまさん御膳」￥2,000。
これ、ローストビーフや前菜、天ぷらとサラダも付いていて美味しそうです。
薬膳カレー
「お待ち同様です、ご飯はタチアカネの蕎麦の実が入っていますので」
と眼鏡がお似合いな店主様。
「え、嬉しい」
まさかタチアカネをご飯に入れるとは、ナイスアイディア。
それにこのカレー、香りが良い。
カレーはとてもクリーミー。
ネットリとしたコクがあり、ほのかにナッツの香りがします。
いかにも身体に良さそうな濃厚さ。
「あの、もしかしてナッツが入ってますか？」と聞きますと
「あ、そうです。分かりますか？カシュ―ナッツを入れてます」
とのお答え。
他にも信州味噌、生クリーム、クコの実や松の実、草果などの薬膳食材、スパイス類、などなどが入っているのだとか。
蕎麦羊羹と蕎麦湯
食後に運ばれて来た「蕎麦羊羹」と蕎麦湯。サービスで付いてくるらしいです。
寒天で固められた濃厚蕎麦湯は上品な口当たり。
黄な粉をアクセントに。
何とも言われぬ美味しさです。
打ち粉もタチアカネだという蕎麦湯、こちらもドロドロと濃厚濃厚。ツユもちゃんと添えられてきて嬉しい～。
薬膳カレーも頂き、ついでにシッカリ蕎麦の栄養も頂けました。
美味しかったです～♪
「蕎麦屋やまさん」詳細はFacebookから↓
サイトはこちら↓
青木村「蕎麦屋やまさん」営業時間
＊所在地
長野県小県郡青木村奈良本761‐8
＊電話番号
0268‐71‐5357
＊営業時間
11：30～14：00
＊定休日
木曜
まとめ
青木村の穴場なお蕎麦屋「やまさん」、タチアカネ蕎麦をご賞味下さい。
薬膳カレーは冷凍での販売もされておりますので、宜しければお買い求め下さいね。
青木村はこちらのお店もどうぞ～。
