青木村「蕎麦屋やまさん」穴場蕎麦屋の薬膳カレー

青木村奈良本、集落の中に隠れるように存在する蕎麦屋「やまさん」でランチを頂きました。

工場跡のようなプレハブな建物内、青木村特産の「タチアカネ」を使った手打ちの蕎麦を提供されてます。

美味しい蕎麦と、純朴なイメージの店主様が良い味を出されているお店。

 

で、

こちらのお店の蕎麦の美味しさは有名なので、今回敢えて「薬膳カレー」なるものを食べて参りました。

実はこのカレーも、店主様の熱い思い入れのある一品という事でね。

 

近頃歳のせいか「冷え&疲れ」を感じていたわたくし、薬膳なカレーで元気モリモリ。。。

ご覧ください。

 

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青木村「蕎麦屋やまさん」

「やまさん」へのアクセスですが、上田市街から青木村方面143号線を進み、信号「青木村」を左折。

県道12号線を「リフレッシュパーク青木」方面に向けて進みます。

しばらく進むと店舗看板が右側に出ておりますので、それを右折。少し上がった左手です。

建物は平屋のプレハブ。

お蕎麦屋さんらしからぬ風情ですが、味で勝負、と言ったところでございましょう。

紫色のノレンをくぐり、引き戸をガラリと開けてみました。

駐車場は店舗前です。

店内

緑色の床と白黒の壁、お洒落な照明が付いた店内。

テーブル席とカウンター席の、普通のお蕎麦屋さん。

「いらっしゃいませ~」と迎えてくれたのは、店主男性と、少しご年配な女性。お母様かな?

 

清潔感があって、窓からの景色も良し。

店内BGMはジャズ♪「へ~~」っと感心しながらテーブル席に座りました。

メニュー

蕎麦メニュー

盛り蕎麦¥750

温かい蕎麦¥850

くるみ蕎麦¥950、ざる蕎麦¥850、とり蕎麦¥1,050。

ご飯物

薬膳カレー¥1,050

親子丼¥750

その他

野菜天ぷら、そばがき、そば定食

そして豪華な「やまさん御膳」¥2,000。

これ、ローストビーフや前菜、天ぷらとサラダも付いていて美味しそうです。

 

薬膳カレー

「お待ち同様です、ご飯はタチアカネの蕎麦の実が入っていますので」

と眼鏡がお似合いな店主様。

「え、嬉しい」

まさかタチアカネをご飯に入れるとは、ナイスアイディア。

それにこのカレー、香りが良い。

カレーはとてもクリーミー。

ネットリとしたコクがあり、ほのかにナッツの香りがします。

いかにも身体に良さそうな濃厚さ。

 

「あの、もしかしてナッツが入ってますか?」と聞きますと

「あ、そうです。分かりますか?カシュ―ナッツを入れてます」

とのお答え。

他にも信州味噌、生クリーム、クコの実や松の実、草果などの薬膳食材、スパイス類、などなどが入っているのだとか。

蕎麦羊羹と蕎麦湯

食後に運ばれて来た「蕎麦羊羹」と蕎麦湯。サービスで付いてくるらしいです。

寒天で固められた濃厚蕎麦湯は上品な口当たり。

黄な粉をアクセントに。

何とも言われぬ美味しさです。

打ち粉もタチアカネだという蕎麦湯、こちらもドロドロと濃厚濃厚。ツユもちゃんと添えられてきて嬉しい~。

薬膳カレーも頂き、ついでにシッカリ蕎麦の栄養も頂けました。

美味しかったです~♪

「蕎麦屋やまさん」詳細はFacebookから↓

サイトはこちら↓

蕎麦屋やまさんは、倉庫の1/3をリノベーションしてお店をつくりました。 上田駅から車で25分ほどの場所にあります。 蕎麦粉は青木村特産のタチアカネを使っていて、一般の蕎麦と比べると甘みがあるのが特徴です。 営業日前日に予約をしていただければ、早朝でもお出しすることができますので、お問い合わせください。

青木村「蕎麦屋やまさん」営業時間

*所在地

長野県小県郡青木村奈良本761‐8

*電話番号

0268‐71‐5357

*営業時間

11:30~14:00

*定休日

木曜

まとめ

青木村の穴場なお蕎麦屋「やまさん」、タチアカネ蕎麦をご賞味下さい。

薬膳カレーは冷凍での販売もされておりますので、宜しければお買い求め下さいね。

青木村はこちらのお店もどうぞ~。

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