上田市生田、信州国際音楽村近くに素敵なパン屋さん「ベーカリー屋代」が4月オープン。
栃木県出身、軽井沢でパティシエとして長く活躍された、若き女性店主さんが営まれてます。
高台で見晴らしの良いロケーション、土蔵を改装したお洒落で素敵な店舗が凄く魅力的。
国産、信州産小麦使用、自家製ルヴァン種とイーストを使って焼かれるパンは、誰にでも好まれる美味しそうなラインナップです。
朝7時開店、というのも便利で、朝ごはん用に焼きたてのパンを購入できるのは嬉しいですね。
ではでは店舗内の雰囲気と、販売されているパンなどご紹介して参ります♪
上田市「ベーカリー屋代」
店へのアクセスですが、まずは音楽村を目指して行かれて下さいませ。途中からはちょっと説明が難しいので、ナビを使用して行かれるとスムースです。
「愛宕山入口」の看板が出ていますので、そこをぐっと上がって行くと店舗が見えてきます。
この土蔵、惚れ惚れするほど綺麗な外観。趣があって良いですな～。
住宅街の中で、しかも坂道の途中なので気を付けて行かれて下さいませ。
駐車場は店舗を通り過ぎた先の左手に6台分、看板が出ているので分かります。
店内
眺めの良い窓のある、清潔感溢れる素敵な店内。
小さなパン屋さん、という感じのスペースですが、ジャズが流れていて雰囲気もお洒落～。
パンはカウンター手前の棚に数種類。
塩バターロール・パンオレ・ブール・ミルクフランス・あんぱん・オートミールクッキーもありました。
お値段は￥250～
カウンター上のパン。
パンドミ・ホテルブレッド・レザンなどの食パン系と、クロックムッシュとクロックスイートなど。
お値段¥400～
焦げ目といい膨らみ具合といい、美味しそうですわ。
店内すみっこには珈琲マシン。
東信地区の有名珈琲店さんの豆を使った珈琲をテイクアウト可能。
この日は上田市「TORAOISE COFFEE」さんの豆を使った珈琲との事。
購入致しました。良い香りがして来ます。一杯¥500。
店主さん
穏やかで物静かな印象の店主さんは、とても優しい雰囲気の方。
質問にも快く答えて下さって、撮影までさせて頂けました。素敵な女性♡
店名通り、屋代さんとおっしゃいます。
バゲット・クロックムッシュ・ミルクフランス
買って帰った3種のパン、早速頂きました。
優しい生地のパンは誰にでも好まれそうな味ですわ。
クロックムッシュは3種類あったんですが、キノコをチョイス。
バゲットは焼き直すとパリパリで中フワフワ。固すぎなくて食べやすいし美味しい。
ごちそう様でした。
「ベーカリー屋代」詳細はインスタを↓
上田市「ベーカリー屋代」営業時間
＊所在地
長野県上田市生田1962
＊電話番号
090‐3336‐0846
＊営業時間
7：00～14：00
＊定休日
火曜・隔週水曜(インスタのカレンダーからご確認下さい）
まとめ
上田市生田にニューオープンのパン屋さん「ベーカリー屋代」、焼き立てパンを朝ごはんにいかがでしょう？
素敵なパン屋さんでした。
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