小諸市与良町、旧北国街道沿いにあるイタリアンレストラン「Citta Slow(チッタスロー）」は、2020年1月にオープンしたお店。
築100年以上という土蔵をリノベーションした趣のある建物、地元食材を使用した薪釜焼きのピザが人気です。
地域の農家さんや畜産家さんと連携した、新鮮かつ安心な食材を提供されているというのもポイントでしょうか。
ランチタイムは予約がマストなほどの混みっぷりです。
では早速、お洒落な店舗内、見目美しい前菜からデザートまでのランチ、ご紹介してみたいと思います。コスパも良い感じ～♪
小諸市「Citta Slow」
小諸市の旧北国街道40号線、信号「荒町・与良町」の程近くにあるのがこちら「Citta Slow」の建物。
道路沿いに先に駐車場スペースがありまして、10台分程。店舗は若干奥まった場所になります。
重厚感のある美しい蔵。実に立派。
店名「チッタスロー」は、英語のスロー（ゆっくり）と、イタリア語のcitta「都市・街」を合わせた造語。
調べてみると、イタリア発祥の「スローシティ」という概念に関係がありそうです。自然環境や文化、歴史、個性や多様性を尊重する国際的な活動の事らしい。
オーナー様のこだわりが垣間見れる店名なのかな？と思ったり。
店内
扉を開けると、身体が一気に温まります。「あったか～～～」
赤々と燃える薪ストーブ。
意外にもログハウス風な造りの店内。BGMはサキソフォンジャズ。
大きな薪釜は、開放感のあるオープンキッチンの中にありました。
調理されるオーナーご夫妻の様子が一挙手一投足、なんだか申し訳ないほどに見る事が出来ます。
一階はテーブル席１つとカウンター4席。
2階席
中央の階段を上がると2階席があります。5テーブル程。
満席！
障子のついた窓が蔵らしい和の印象。素敵にリノベーションされておりますね。
メニュー
ランチメニュー、日替わりで変わる様です。
この日は
ピザ4種
マルゲリータ(トマト・バジル・モッツアレラ）
カレッティエーレ（ソーセージ・青菜・モッツアレラ）
ジェノベーゼ（バジルペースト・レンコン・モッツアレラ）
ミモザ（ブロッコリー・ゆで卵・モッツアレラ）
パスタ2種
ベーコンとごぼうのペペロンチーノ
色々キノコのクリームソース
＊全てに紅茶か珈琲かハーブティー、そして前菜が付いて￥1,320。
デザートのドルチェは３種 各￥440
抹茶チーズケーキ
セミフレッド(キャラメルナッツのアイスケーキ）
杏子とアールグレイのケーキ
前菜
これ、全部凄く美味しかった～。量もタップリ。
白菜や水菜の新鮮なサラダに手造りのドレッシング、そこに人参ラぺ。
赤ビーツのポテトサラダには、ささげ豆が入ってます。不思議な美味しさ。
スープはカブ。トロトロ濃厚で、野菜の美味しさが際立ちます。
前菜から気分が盛り上がる～♪
Pizza メタメタ(ハーフ＆ハーフ）
右半分はマルゲリータ、左はジェノベーゼです。サイズは大き目。
生地のおこげが食欲をそそるわ～。
生地は薄いクラストですが、小麦粉は国産？モチモチとした重さがありました。
サクサクとした感じではないですが、これはこれで美味しい。
モッツアレラチーズだからなのか、ちょっと味が薄めかな。
レンコンがのってますが、もっと主張しても良いかも。
マルゲリータの方はトマトソースが美味しいです。
なんかお腹に溜まる感じの、ズッシリとくるピザ。
色々キノコのクリームパスタ
友人と2人だったからなのか、最初から２つに分かれて出て来たパスタ。
シェアする事を前提に、気を遣って下さったようです。
パスタの茹で具合はパーフェクト。クリームは濃厚で、キノコの風味がガッツリ効いてます。
塩加減も丁度良し。
ちょっとキノコ過ぎる感じもありますが、美味しいです。
ドルチェ2種
杏子とアールグレイのケーキ。どこか異国を思わせる大人な味わい。
こちらはセミフレッド。イタリア語で「半分凍った」という意味のアイスケーキ。
ナッツがカリカリ、ドライフルーツも入ってます。
これもアダルトな味で、個人的にかなり好き。キャラメルの苦みが結構あるんですよ、癖になる味。
「ウマ！」
最終的にお腹は相当パンパンに。
量も多くて満足感ありです。店の雰囲気も良くて居心地も良しです。
「Citta Slow」詳細は以下、公式サイトからご覧下さい↓
インスタはこちら↓
ごちそう様でした！
小諸市「Citta Slow」営業時間
＊所在地
長野県小諸市与良町1-1‐2
＊電話番号
0267‐27‐0599
＊営業時間
ランチ 11：30～15：00
ディナー 17：30～21：00
＊定休日
火・水曜日
まとめ
小諸市のイタリアン「Citta Slow」、前菜とメイン、ドリンクで￥1,320はコスパ良しですね。量も多めなのでおススメ。ドルチェも美味しかったです。
女子会にも是非。
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