立科町にあるお洒落な和洋菓子店「muguet by 塩菓堂(ミュゲ・しおかどう)」を訪ねました。
昭和39年創業、長きに渡って営業をされているお店。
世代交代もありつつ、2019年にはカフェを併設。地元の方含め、多くのファンがおられるようです。
店名「muguet(ミュゲ)」は立科町の町花「すずらん」のフランス語。美しくて清楚なイメージですわね。素敵。
さて、今回午後のティータイムに「まるごとみかんロール」と「バスクチーズケーキ」、そして「ティラミス」を頂きました。
まったり濃厚な味わいは、スイーツ好きな女子なら大満足。
ゆったり寛げる素敵なカフェの内装もご覧ください。
立科町「muguet by 塩菓堂」
「muguet 塩菓堂」の場所ですが、立科町の旧中山道「芦田」という信号から役場方面へ進んだ左手。
昔ながらの情緒溢れる通りです。マップは以下に。
駐車場は店舗前、および道を挟んだ向かい側に数台分があります。
青い壁が洒落た外観。2階建て。
店内
中に入ると左側にケーキや和菓子の並んだショーケース。
女性が2名、にこやかに迎えてくれます。お母さまと娘さんだとの事。
そして右側にカフェスペース。
テーブル席が2つ、カウンター席が数席。
青と白を基調にした清潔感のある内装。
オレンジ&イエロー色のガラスのランプ。さりげなく飾られた小物も可愛らしい。
2階席
奥の階段を上ると2階席があります。
ソファー席とカウンター席。
落ち着いたスペースで、女子会などにも良さげ。
ドリンクメニューと焼き菓子・ケーキ
ショーケースの中には美味しそうなケーキやプリン、フルーツサンドなんかが並んでます。
上には色々な焼き菓子も。
和菓子は塩大福や串団子、おやき、どら焼きなどが。
ドリンクメニュー
無農薬栽培の「ウガンダ珈琲」は¥440
女神湖をイメージしたという「天使のヴィーナスブレンド」¥440
カフェラテ、ウインナ―コーヒー、ハニーミルク、黒糖ミルク、いちごミルク、ロイヤルミルクティー各¥440、そして紅茶¥385。
まるごとみかんロールとバスクチーズケーキ・ティラミス
カフェラテと一緒にケーキを。
季節限定の「まるごとみかんロール」は米粉使用です。
バスクチーズケーキは店の一番人気のメニューだとか。フランス産チーズを使われてます。
こちらは友人のティラミスとロイヤルミルクティー。
チーズケーキ、モッタリまったり濃厚~♪
チーズのうま味が口でとろける。
かなり濃厚なので少しづつ頂きました。
みかんロールは生地がシットリもっちりで、米粉らしい美味しさ。
みかんは普通に…甘いみかん…
生クリームが美味しいので、敢えてみかんを入れずとも良さそうでございますわ。もっとクリーム食べた~い。
ティラミスもかなり濃厚です。
なんかね、うん、老舗ケーキ屋さんの王道な味。グッド♪
居心地の良いカフェでゆるりと良い時間を過ごせました。
「muguet by 塩菓堂」、公式サイトは以下です↓ お菓子のメニューなどご覧になれます。
今後も末永く続けて頂きたい素敵なお店でした。ごちそう様です!
立科町「muguet by 塩菓堂」営業時間
*所在地
長野県北佐久郡立科町芦田2652‐2
*電話番号
0267‐56‐1083
*営業時間
11:00~18:00
*定休日
木曜・第3、第4水曜日(臨時休業あり)
まとめ
「muguet by 塩菓堂」。立科町に行った折には是非、立ち寄ってみて下さい。
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