上田市ケーキ屋「エトワール」と「アップルツリー」のモンブラン

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モンブランを食べ続ける主婦ゆ~みんでございます。

上田市のケーキ屋モンブランシリーズ今回は、老舗ケーキ屋「エトワール」、そして塩田地区の「アップルツリー」です。

それにしても今時のケーキ、高いですね・・。かといってモンブラン一個だけ買う、というのも何となく変な感じがして、ついつい余計に購入してしまう私であります。

では早速この2つのお店のモンブラン、ご覧ください~。

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上田市エトワールのモンブラン

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上田市の中央通りに店舗があるエトワール。

既に40年の歴史があるケーキ屋さんです。

「ケーキと言えばエトワール」という上田市民にはお馴染みのお店。

ケーキなど生菓子の他、サブレなどの焼き菓子も有名です。

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今回見栄をはって購入したケーキは3種。

モンブラン、カボチャのチーズケーキ、そしてオペラです。

モンブランは栗のペーストがドーム型にかかった丸い形。粉砂糖が雪の様に振りかけてあり、エトワールの金色の名札が刺さっているところが素敵。

上品な外観です。

エトワールのモンブランを食べてみる

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栗ペーストは茶色味かかった色で、モッタリとなめらか。栗の味は主張し過ぎずに控えめです。

生クリームはフワフワ系で甘さは普通。

昔ながらのモンブラン、という感じの味わいですね・・・。って若い方には理解し難いかもしれませんが・・。う・・・ん、説明が難しいですが・・・懐かしい味。

で、画像でも分かりますでしょうか、スポンジがちょっとしっかりし過ぎて、生クリームとの間に馴染み感がありませんでした。スポンジ部分だけが独立してしまっているようで気になります。

この日の物がたまたまそうだったのかもしれません・・。

その他のケーキの感想は今回は省略と致しますが、エトワールさんは焼き菓子が秀逸だと思います。

アップルツリーのモンブラン

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上田市上田原の「アップルツリー」。

こちらも長く営まれているケーキ屋さんですが、いつ頃オープンしたのかは不明。

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店内は焼き菓子とケーキが沢山並んでます。

ケーキの箱は黄色、りんごのイラストが何とも可愛いです。丁寧に包装してくれました。

アップルツリーのモンブランを食べてみる

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まっ黄色な栗ペースト、ケーキは円柱型です。

アップルツリーのケーキは¥300ほどで安めですが、若干小さい感じも致します。

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フンワリとしたスポンジで柔らか・・・。

栗ペーストは・・・・

こちらも昔ながらの味わい。子供の頃良く食べたようなあの味・・・。栗き〇と〇のような・・・(謎)。

さて・・・

こちらも他のケーキの食レポは省略と致します・・・。

若干テンション低めな食レポとなりましたがご理解下さいませ。

上田市エトワール詳細情報

*所在地

長野県上田市中央3-3-15

*電話番号

0268-24-9606

*営業時間

10:00~19:00

*定休日

水曜日

*場所

上田市アップルツリー詳細情報

*所在地

長野県上田市上田原1350-5

*電話番号

0268-23-7689

*営業時間

9:00~21:00

*定休日

無休(元旦のみ)

*場所

まとめ

エトワールとアップルツリーさんのモンブランをご紹介しました。

食レポは私個人の見解ですのでご理解をお願い致します。

モンブランとは奥深きケーキですね~~。

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