上田市「魔法のパスタ」Open・もちもちグツグツ癖になる？石焼き生パスタ

上田市神畑に5月1日プレオープンした「魔法のパスタ」。

グランドオープン前に出掛けて参りました。

 

こちらのお店、滋賀県に本店がありまして、そちらにお勤めだった上田市出身オーナー様がフランチャイズ店として開店。

 

店のおススメはモチモチとした歯応えの生パスタで、こだわって、こだわり抜いて辿り着いたパスタなのだとか。

フライパンで味付けした生パスタとソースを石焼の熱々な皿に流し入れ、グツグツと煮えたぎらせて味を染み込ませていく珍しいスタイルに注目です。

パスタはトマト、クリーム、ミートソース、ぺペロンチーノ、和風など種類も豊富。

パスタ麺の独特な噛み心地、ちょっと癖になるかも？

 

ではでは早速ご紹介。

 

上田市「魔法のパスタ」

まずは場所ですが、上田市から青木村方面65号線、信号「塩田入口」を過ぎた左手。

以前のインテリア雑貨店「アクティス」さんのあった建物です。

近くにはファミマ神畑店、「レーブル＆ボン」さんなどがあります。

駐車場は店舗前。

店内

中に入るとですね、スカ～ンとした感じのワンフロアになってます。

入口右手にキッチン。

最初に店主男性が迎えて下さいましたが、穏やかな物腰が印象的な紳士。

店内スタッフさんは数名の若い女性で、お揃いのボーダーTシャツ姿が初々しいです。

店内は2人掛けテーブル席が12卓、4人掛けソファー席3卓。

店内BGMは明るめな洋楽ポップス。

かなりシンプルで、スッキリとしたインテリア。

メニュー

パスタメニューはご覧の通り色々ありまして。

バジルとトマト、モッツアレラチーズのシンプルなトマトソースパスタから、魚介を使ったペペロンチーノや梅とささみのペペロンチーノ、野菜タップリな「いろどりペペロンチーノ」など。

 

カニのトマトクリーム、ナスのミートソース、柚子、梅、キノコなどの和風ソースもあります。

クリームソースはサーモン、小海老、ウニ、イカと明太子などなど。

大盛サイズは＋¥250で麺とソースが2倍。

 

お値段ですが、税抜き¥1,390～￥1,750。全てのメニューにフリードリンク付きです。

あとはアヒージョが6種類、全て¥980(税抜き）。

こちらはセットメニュー。

好みのパスタにプラス¥380でサラダ、スープバー、バゲットが付く「パスタセット」。

好みのアヒージョのセットも同様で、プラス¥310。

デザートセットもあります。

 

パスタとアヒージョ両方食べたい方向けのセットは2名様以上、画像からご覧下さい。

他はサイドメニューのおつまみ系と、コロナビール、グラスワイン。

フリードリンク種類

店内中央にあるテーブルからお好みのドリンクをお好きなだけ。

冷たいドリンクは

オレンジ・紅茶・珈琲・ウーロン茶

ホットは紅茶のティーバッグ各種と珈琲マシン。

スープバーのジャーも置かれていました。

トマトクリームパスタ＆ナスミートパスタ

こちら「トマトクリームパスタ」。フツフツとした状態で運ばれて来ました。

「熱いので気を付けて召し上がって下さい」とスタッフさん。

確かに熱そうで重そうな石の皿。

上にのっているのはチェダーチーズ。トマトとクリームが濃厚で「美味しい」と連れA。

こちらは「ナスミート」。

ミートソースですがスープパスタの様。これが段々煮詰まって来ます。

こちらもチェダーチーズがのってますが、トマトクリームよりはアッサリとした味わい。

この麺、麺が良いです。

シコシコとしてモチモチ、生パスタらしい噛み心地。癖になりそうな。

「う～ん、これいい」

クリームとか和風味も合う、絶対。

ソーセージとジャガイモのアヒージョ

こちらアヒージョ。オリーブオイルで煮込むだけのシンプルな料理。

ソーセージは2種類で、ハーブ入りとノーマル、そしてジャガイモ。

 

もう少し味が濃くても良いかな？

ピンクソルトを振りながら頂きました。

バゲットをオイルに浸したり、バターを付けたり。

デザート

店内に貼られたデザートメニューが3種類。

ガトーショコラ・チーズケーキ・季節のタルト各¥450。

このチーズケーキ、凄く美味しかった～。

ネットリとろけて濃厚で…

デザートも是非、お試しくださいませ。

 

「魔法のパスタ」、メニュー詳細画像などはこちらのサイトからご覧下さい↓

ごちそう様でした。

上田市「魔法のパスタ」営業時間

＊所在地

長野県上田市神畑244-1

＊電話番号

070‐9045‐4837

＊営業時間

11：00～22：00　(ランチタイムは15：00まで・ラストオーダー14：30）

＊定休日　

無休

まとめ

上田市神畑にオープン「魔法のパスタ」、シコシコモチモチな生パスタを是非ご賞味下さいませ。

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