上田市「Maison de Malt」宝石のようなチョコが並ぶChocolaterie

「バレンタインだな~」と、あちこちのショッピングセンターを歩きながら感じる今日この頃。

愛しい「あの人」のために、どんなチョコレートを贈ろうかな?と悩んでいる方もおられるかと思います。

 

そんなあなたにご紹介するのが、上田市大手にあるチョコレート専門店「Maison de Malt(メゾンドモルト)Le Chocolat Varmatin)」

上田市古里にあるパティスリー「ヴァールマタン」の姉妹店です。

 

海外でパティシエとしての修行を積んだ、オーナー様自慢の焼菓子、ケーキなどが有名なヴァールマタンですが、こちら「Maison de Malt」はチョコレートが専門。

ヴァールマタンについての記事はこちらへ↓

上田市ヴァールマタンのケーキは絶品、モンブランに悶絶した・・

 

実はこちらのお店、金、土、日の3日間だけの営業でして、さらになんと・・夜はムーディーなBarになるという。

店舗内お酒の種類も衝撃的な数でありました。

 

宝石のように美しいチョコレートは18種類

ちょっとお高めですが、たまには高級チョコレート、買ってみるのも良いかもしれません。

 

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上田市「Maison de Malt le Chocolat Varmatin」

上田市大手、信号「松尾町」を上田高校方面へ進み、左へ曲がる細道を見つけたらそこを入ります。

下り坂を少し進むと右手にあるのがこの建物。

自然素材なノレンに「Maison de Malt」の文字。このノレンだけで何故こんなにお洒落になるのか?などと考えつつ店に入ります。

地図↓

駐車場はございません。最寄りの有料p、もしくは私のように謎の無料駐車場に停めて、運動不足解消のために歩いてみるのも楽しいかと。

店内

落ち着いた店内、クールで大人なムードが漂ってます。

右手にカウンター(夜のバー用)、左手棚にヴァールマタンの焼き菓子、そして奥のショーケースにチョコレート、という配置になっておりました。

「いらっしゃいませ」

と姿を見せて下さったのは・・・オーナー様?

貫禄のある男らしい外観に、眼鏡の奥の優しそうな眼。

まずはBAR

個人的に、チョコレートよりも先に気になったのが「バー」の方。

「BAR」

この響き。

好きだわ♡

お酒の種類に圧倒されました。

「種類はどれくらいあるんですか?」

600種類はありますね。もっと奥にもありますけど・・」と、ウイスキー大好きというオーナー様。

インターネットを駆使し、巷でお目にかかれないレアなお酒を仕入れられるのだとか。

 

聞くところによると、週末夜はバーの予約ですぐにいっぱいになるそう。

おつまみは乾物のナッツ、そしてチョコレートだけ、だそうで、まさに玄人的な、通な、大人な店。

 

琥珀色した液体の入ったグラスを傾け。。何を語らう・・・。

「カラン♪」と氷の音。

魅惑の大人ワールド。

 

焼き菓子は箱に入った物が多く、手土産などに良さそうです。

人気だという「フォンダンショコラ」は、一つ¥280で販売されてます。

チョコレート

なんと美しい。

そして

一粒¥330・・・・汗。

 

 

ハニー、マンダリン、キャラメルサレ、カフェ、パレドール、ベルガモット、フランボワーズ・・・etc

 

味の想像がつかず、しかもどれが良いのか選べませんでした。

「箱入りだと買いやすいかもしれませんよ、こちらの箱もありますが・・」

と、オーナー様がおススメしてくれたこの↑箱が気に入り過ぎて、おまけに3粒選べて、箱代無料、と聞いて俄然買う意欲が湧いて来た。

羽の形をしたアクセサリーが・・・素敵。

この箱もヴィンテージ感があって素敵だったんですが(しかも少しお安め)。

敢えて3粒¥990を、しかもおススメのチョコを伺って決めました。

 

「今度は是非、バーでお会いしましょう」

などと言いながら店を後に。

グアナラ、パッション、グレープフルーツ

帰宅後、主婦気分に戻った私。一人コソコソと箱を開けて楽しむ。

左がグレープフルーツ、真ん中がカカオ70%のグアナラ、そしてハート型のパッション。

乙女心(婆心)をくすぐるこのフォーム、色、艶。

そ~~っと口に入れ、おちょぼ口で優しく齧ってみます。

パリッとしたチョコの皮の中に、ムニュっと柔らかなチョコ。さらにその中にフルーティーな香りのゼリー状のソース。

甘過ぎず、香り高い上品なチョコ、といった感じでしょうか。

グアナラはカカオ70%なのに食べやすく、程よい甘さと口当たり。

こういうチョコ、あまり食べないため、詳しい食レポには至りませぬ。

 

普段、スーパーで明治の板チョコを¥90程で買っている主婦といたしましては・・・

贅沢なお味でございました。

 

今年のバレンタイン、「Maison de Mal」のチョコレートを贈ってみてはいかが?

Happy Valentine♡

「Maison de Malt」Twitterはこちらへ↓

昼間はチョコレートショップ金土日11時~15時(6月〜9月はクローズ) モルトBar金土19時~23時LO要予約(予約のない日時はクローズ) 現金払いのみ〒386-0024長野県上田市大手1-2-19 カウンター席5席 ご予約は→Email/ ey47varmatin@gmail.com

上田市「Maison de Malt Le Chocolat Varmatin」営業時間

*所在地

長野県上田市大手1-2-19

*営業時間

chocolaterie(チョコレート販売) 11:00~15:00

Bar time  19:00~23:00

*定休日

月、火、水、木

まとめ

上田市「Maison de Malt」でバレンタイン用チョコ、選んでみてはいかがでしょうか。

BARの方もお勧め♪

やっぱりお安く旦那用、および義理チョコ、という方は、毎年お馴染みこちらへ↓

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