「バレンタインだな～」と、あちこちのショッピングセンターを歩きながら感じる今日この頃。
愛しい「あの人」のために、どんなチョコレートを贈ろうかな？と悩んでいる方もおられるかと思います。
そんなあなたにご紹介するのが、上田市大手にあるチョコレート専門店「Maison de Malt(メゾンドモルト）Le Chocolat Varmatin）」。
上田市古里にあるパティスリー「ヴァールマタン」の姉妹店です。
海外でパティシエとしての修行を積んだ、オーナー様自慢の焼菓子、ケーキなどが有名なヴァールマタンですが、こちら「Maison de Malt」はチョコレートが専門。
ヴァールマタンについての記事はこちらへ↓
上田市ヴァールマタンのケーキは絶品、モンブランに悶絶した・・
実はこちらのお店、金、土、日の3日間だけの営業でして、さらになんと・・夜はムーディーなBarになるという。
店舗内お酒の種類も衝撃的な数でありました。
宝石のように美しいチョコレートは18種類。
ちょっとお高めですが、たまには高級チョコレート、買ってみるのも良いかもしれません。
上田市「Maison de Malt le Chocolat Varmatin」
上田市大手、信号「松尾町」を上田高校方面へ進み、左へ曲がる細道を見つけたらそこを入ります。
下り坂を少し進むと右手にあるのがこの建物。
自然素材なノレンに「Maison de Malt」の文字。このノレンだけで何故こんなにお洒落になるのか？などと考えつつ店に入ります。
地図↓
駐車場はございません。最寄りの有料ｐ、もしくは私のように謎の無料駐車場に停めて、運動不足解消のために歩いてみるのも楽しいかと。
店内
落ち着いた店内、クールで大人なムードが漂ってます。
右手にカウンター(夜のバー用）、左手棚にヴァールマタンの焼き菓子、そして奥のショーケースにチョコレート、という配置になっておりました。
「いらっしゃいませ」
と姿を見せて下さったのは・・・オーナー様？
貫禄のある男らしい外観に、眼鏡の奥の優しそうな眼。
まずはBAR
個人的に、チョコレートよりも先に気になったのが「バー」の方。
「BAR」
この響き。
好きだわ♡
お酒の種類に圧倒されました。
「種類はどれくらいあるんですか？」
「600種類はありますね。もっと奥にもありますけど・・」と、ウイスキー大好きというオーナー様。
インターネットを駆使し、巷でお目にかかれないレアなお酒を仕入れられるのだとか。
聞くところによると、週末夜はバーの予約ですぐにいっぱいになるそう。
おつまみは乾物のナッツ、そしてチョコレートだけ、だそうで、まさに玄人的な、通な、大人な店。
琥珀色した液体の入ったグラスを傾け。。何を語らう・・・。
「カラン♪」と氷の音。
魅惑の大人ワールド。
焼き菓子は箱に入った物が多く、手土産などに良さそうです。
人気だという「フォンダンショコラ」は、一つ￥280で販売されてます。
チョコレート
なんと美しい。
そして
一粒￥330・・・・汗。
ハニー、マンダリン、キャラメルサレ、カフェ、パレドール、ベルガモット、フランボワーズ・・・etc
と
味の想像がつかず、しかもどれが良いのか選べませんでした。
「箱入りだと買いやすいかもしれませんよ、こちらの箱もありますが・・」
と、オーナー様がおススメしてくれたこの↑箱が気に入り過ぎて、おまけに3粒選べて、箱代無料、と聞いて俄然買う意欲が湧いて来た。
羽の形をしたアクセサリーが・・・素敵。
この箱もヴィンテージ感があって素敵だったんですが(しかも少しお安め）。
敢えて3粒￥990を、しかもおススメのチョコを伺って決めました。
「今度は是非、バーでお会いしましょう」
などと言いながら店を後に。
グアナラ、パッション、グレープフルーツ
帰宅後、主婦気分に戻った私。一人コソコソと箱を開けて楽しむ。
左がグレープフルーツ、真ん中がカカオ７０％のグアナラ、そしてハート型のパッション。
乙女心（婆心）をくすぐるこのフォーム、色、艶。
そ～～っと口に入れ、おちょぼ口で優しく齧ってみます。
パリッとしたチョコの皮の中に、ムニュっと柔らかなチョコ。さらにその中にフルーティーな香りのゼリー状のソース。
甘過ぎず、香り高い上品なチョコ、といった感じでしょうか。
グアナラはカカオ７０％なのに食べやすく、程よい甘さと口当たり。
こういうチョコ、あまり食べないため、詳しい食レポには至りませぬ。
普段、スーパーで明治の板チョコを¥90程で買っている主婦といたしましては・・・
贅沢なお味でございました。
今年のバレンタイン、「Maison de Mal」のチョコレートを贈ってみてはいかが？
Happy Valentine♡
「Maison de Malt」Twitterはこちらへ↓
上田市「Maison de Malt Le Chocolat Varmatin」営業時間
＊所在地
長野県上田市大手1－2－19
＊営業時間
chocolaterie(チョコレート販売） 11：00～15：00
Bar time 19:00～23：00
＊定休日
月、火、水、木
まとめ
上田市「Maison de Malt」でバレンタイン用チョコ、選んでみてはいかがでしょうか。
BARの方もお勧め♪
やっぱりお安く旦那用、および義理チョコ、という方は、毎年お馴染みこちらへ↓
