「かみしな」というお蕎麦屋が上田市古里という住宅エリアの中にあります。
場所が場所だけにあまりメジャーな感じなお店ではありませんが、実は非常に人気があるお蕎麦屋さん。
平打ちで太目、香りのよい田舎蕎麦と、サックサックに上がった季節の天ぷらが付いた「天ざる」は一番人気です。
冬場には「鍋焼きうどん」もおすすめだとか。
そんな「かみしな」にて「くるみ蕎麦」を食べて参りました。これがまた美味しかった～～。
アットホームな雰囲気で、気軽に入れるお蕎麦屋「かみしな」をご案内です。
上田市蕎麦＆うどん「かみしな」
「かみしな」へのアクセスですが、１８号線の「常田３丁目」信号を東御市方面へと上ります。常田池の辺り。
上田バイパスの「岩門西」という信号をさらに直進、左手にセブンイレブンを確認し、さらに少し進むと右側に「古里薬局」があります。その手前の小道を右折、すると上画像の看板が立っております。
それを左折すると辿り着く。
店構えはこんな感じで可愛らしい。赤いノレンが下がってます。
駐車場は店舗横で、１５～６台は停められます。
周りは畑と家並みばかり、実にのどかな環境。
かみしな店内
お客さんが多くて写真を撮りにくかったため、今回はこの一枚のみ。
テーブル席は４つ窓際に。中央には一人用のカウンターが８席。その他に個室風のお座敷、２テーブルの小上がり席がありました。
こじんまりとしたお店ですが、何故かほっこりと居心地が良いです。
店のスタッフさんは三角巾を被った女性で、にこやかな対応が良し。
メニュー
メニューはうどんとお蕎麦、冷温各種がとり揃ってます。
盛り蕎麦は並盛が￥６３０。天ざる蕎麦は並盛￥１２００ですね。
どのメニューも小盛、並、大盛りから選ぶ事が可能。
かけうどんは並盛で￥４５０で食べられます。
ご飯物なら「天ぷら定食」「天ぷら重」。
一品メニューは「かき揚げ」と「もつ煮」です。平日限定のサービスメニューは、ご飯とおしんこが付いた「蕎麦定食」￥６５０と、「うどん定食」￥５５０。
その他お酒、ビール、焼酎、烏龍茶にオレンジジュース。
お茶とおしんこ
注文後、すぐに運ばれてきたのはこの「おしんこ」とお茶。奈良漬けとキュウリの漬物でしたが、手造りで美味。こういう気使いは嬉しいですね～。
スーパーの市販品野沢菜とかだったらガッカリですが、ここは合格だ～～。
爪楊枝でつつきながらお蕎麦を待ちました。
くるみ蕎麦
オーダーしたくるみ蕎麦は小盛です。おろしとネギ、つゆ、そしてこんもりと盛られた「くるみ味噌」。
蕎麦湯もちゃんと一緒に出て来ました。
このクルミ味噌が大変に美味しゅうござる～～。
甘辛くてクルミがコリコリで風味良し。これだけ箸ですくってペロペロと舐めました。
「くるみってホント、おいしいわ～～」
普段は更科で細めな蕎麦を好む私ですが・・・今回はちょっと変化が。
この平べったい田舎蕎麦が実に美味しく感じたのです。
信州弁の「こわい」という感じはなくて、不思議と食べやすくてツルツルモチッと美味しい。食感も良くて蕎麦の風味も良くて、おまけにツユがうまい！
「並盛にすればよかったわ」
お蕎麦にクルミ味噌だけ乗せて食べてみたり、ツユだけで食べてみたり、混ぜてみたりと楽しんでご満悦。カウンター席で一人ニヤニヤしながら食しました。
お蕎麦やさんによっては、くるみダレが出来上がって出てくる場合がありますが、それだと味に飽きる事ありませんか？甘いし。
その辺り、ここのお店は別々で食べられて嬉しい。
天ざる蕎麦大盛り
こちらは天ざる蕎麦の大盛！迫力あるな。
図々しくも、お隣でお一人で来られていたお兄様のオーダーを撮らせて頂きました。
ビールをのみつつ美味しそうに食べておられましたが、天ぷらのサクサクとした音が聞こえて来ましたよ・・・。
常連さんのようです。
他のお客さんもかなりの確率で「天ざる蕎麦」をオーダーされてました。かき揚げも美味しそうでしたよ～。
美味しかった～～ごちそう様です！
上田市手打ち蕎麦＆うどん「かみしな」営業時間と場所
＊所在地
長野県上田市古里１５０７－８
＊電話番号
０２６８－２１－０６７０
＊営業時間
昼 １１：００～１４：００
夜 １７：３０～２０：００
＊定休日
木曜
＊地図
まとめ
手打ち平麺な田舎蕎麦が美味な「かみしな」、住宅街の一軒屋的なお店ですが人気店です。
お出掛け下さい。
