上田市「栄（さかえ）食堂」でかつ丼&焼きそば、食べてみました。
小さな食堂ながらも人気があるお店という事なんですが。
それではサクっとご紹介してみます。
栄食堂
上田市栄食堂は、国道１８号線の「上田城跡公園入口」の信号から上田城方面、最初の右折の道（一方通行）を入って左手にあります。
駐車場は道を挟んだ店舗前。
店内
引き戸を開けると右側はこんな感じです。カウンターと椅子、その向こうは何だろう？
左側にはテーブル席が２つだけ。
メニュー
メニューはこのように貼りだされた物から選びます。
うどん各種、ラーメン各種、オムライス、ピラフ、カレー、各種定食類。
焼きそば、丼もの、餃子もあり。
カキフライ、鍋焼きうどんなんかもあります。
ハムエッグ定食ってのがちょっと気になりました。それに栄ランチというのも。
凄く丁寧で腰の低い奥様がオーダーを取りに来てくれました。ご家族で営業されているお店のようです。
しっかりと板前風なユニフォームを着て調理されているご主人の姿を見て「美味しいのかも」と直感。
かつ丼
卵の白身と黄身を混ぜすぎない所、うむ、プロですな。
玉ねぎ多め、つゆも多めで丼の底までちゃんと汁が行き届いてます。
肉は厚め、なのに柔らか。
しっかり叩かれているんでしょうか。
衣と肉の貼り付きも良くて剥がれません。これはやはりプロの技・・・・。
ツユの濃さも丁度良しです。
「うまし」
若干煮詰まった感ありの味噌汁には、大きなサツマイモ、大根、人参。
これも美味しかった～～～。
焼きそば
友人オーダーの焼きそば。
盛りも良くて美味しそうな匂いが漂います。
具材もタップリ、トロリとした中華餡が絡む麺。
こちらも「おいし～～～」との判定。
他のお客さんを見てみると、「栄ランチ」を食べていらっしゃたんです。
それが揚げ物とナポリタン、サラダなんかが乗っていてボリューミーで美味しそうだった～～。
次回はそちらも食べてみたいですね。
美味しかったです、ごちそう様でした。
上田市「栄食堂」営業時間と場所
*所在地
長野県上田市中央西１－１０－１２
*電話番号
０２６８－２２－８７０４
*営業時間
ランチ １１：００～１４：００
夜御飯 １６：００～２０：００
*定休日
日曜
*場所
まとめ
上田市には２軒の「栄食堂」がありますのでお間違えなきよう。
お腹が空いたらお出掛け下さいませ。
