唐揚げとポテトがコックリ煮込まれた「やま風唐揚げ」。
東御市のお食事処「やま別館」の看板メニューです。
私がまだまだ若かりし女子の頃から通い詰めていたお店で、お店自体も相当な年月営業しています。
この「やま風唐揚げ」、お腹が空いたら何故か食べたくなるという不思議な魅力があるんです。
癖になる味？
さて今回凄く久しぶりに「やま」を訪れて、この看板メニューを頂いて来ました。
歳月と共に年期が入って来た建物に驚きながらも、相変わらず美味しかった「やま風唐揚げ」、早速ご紹介してみようと思います。
東御市 お食事処「やま別館」
東御市加沢、国道１８号線沿いにある「やま」は、通常「やま別館」と呼ばれてます。
何故別館なのかは知りませんが、看板は「やま」。
店舗前には広々とした駐車場があります。
昔と変わらぬ店の入り口。
所どころに年期を感じさせる雰囲気が漂ってます。
「やま」店内
店内も昔のままでした。
純和風なインテリアと懐かしいような匂いが漂ってます。
お店の奥さんは以前から「不愛想」で有名ですが、やはりそのまま。それに慣れている地元の方にとっては当たり前の光景です。
不愛想、というのはあくまでも表面的なもので、中身は伴わないという事なんでしょうね。だからこそ長い事営業されている訳です。
それにしても奥様、変わらず働き者です。
大きなテーブル席が３つと２卓のこ上がり席、カウンター、そして店の奥には宴会、法事などの為の個室があります。
店は古いですが、掃除が行き届いていました。
やまメニュー
やまはメニューが豊富。
かつ丼、天丼などの丼もの、生姜焼きとかトンカツの定食類、うどん、ラーメンetc。
メニューの一番上に書かれているのが「やま風唐揚げ」です。
サラダ、ピザ、お刺身盛り合わせなどの一品物も沢山。
アルコールメニューも豊富で、ジュース、アイス、コーヒーフロートなどもあり。
１１：３０～１４：００、日曜以外はランチメニューがあって、日替わりなら￥７５０で食べられます。
ちなみにこちらのお店の料理、全て量が凄く多いです。女性は食べきれない可能性も。
少な目、多め、大盛りが選べるので、お店の方に相談してみて下さいね。
大盛りを頼むと「山盛り」です。
やま風唐揚げ定食
やま風唐揚げ定食は￥１，２００。
以前より大部お値段が上がってますね・・・致し方ないでしょう。
この日は特に量の指定はしませんでしたが、このボリューム。
小鉢には昆布の佃煮と大根、野沢菜の漬物が入ってきました。
唐揚げの横にはキャベツの千切りにマヨネーズ。これが嬉しい。
さて、では食べてみます。
やま風唐揚げが大好きなわけ
一口食べれば顔もほころぶ美味しさです。
「やっぱ美味しいわ」
何故この唐揚げが美味しいのか？と言いますと。
まずはお芋。大きく切られたジャガイモがホクホクトロリ。
次に唐揚げ。カリっとした衣にもしっかり味が付けてあるのですが、これが肉じゃがの様に甘辛く煮付けてあるんです。
ジャガイモと唐揚げを、ニンニク風味の醤油ダレで煮込む・・・これ、美味しいに決まってます。
香ばしさと唐揚げのカリッと感、ジャガイモのネットリ感。
甘めのタレが絡んで実に美味しいんです。
ご飯が進みますね、はい。
今回ばかりは私、ご飯完食いたしました。ただし唐揚げとお芋は半分でギブアップ・・・量が多すぎて食べられませんでした。
持ち帰り用のタッパーをもらおうかな・・・と考えていると、「はいどうぞ」と先回りして奥様が持ってきてくれました。
「さすが」です。
持ち帰った唐揚げは、息子の夕食のおかずに丁度良い量となりました。
ありがたや～
ご馳走様でした！
東御市「やま別館」営業時間と場所
＊所在地
長野県東御市加沢１４０６－４６
＊電話番号
０２６８－６２－１３２４
＊営業時間
ランチ １１：３０～１４：００
夕食 １７：００～２１：３０
＊定休日
毎週水曜日
＊場所
まとめ
東御市「やま別館」、唐揚げ定食が最高に美味しいお店です。
お腹いっぱい食べたいときには是非行かれてみて下さい。
やまの斜め前には↓のお店もありますよ～。
