上田市真田、菅平高原に向かう道すがらにある「Kimik（キミック）」。
スパゲティをメインに、ピラフとかサンドイッチ、甘いデザートなんかがありまして、ようは軽めのレストラン？といった感じのお店です。
とにかく長年営業されているお店なので、上田市内の方はご存知の方も多いかと思いますが。
でですね、こちら「キミック」、知る人ぞ知る有名店でして。その理由が・・
「大盛り、デカ盛り」
スパゲティは普通盛りで200g、という、通常のお店の倍の量が出てきます。
さらに中盛り、大盛りとサイズはデカデカに出来るというね。
しかも種類が豊富で、見た事も聞いた事もない様なメニューが多い。
さて、今回はこちら「キミック」さんにて、珍しいスパゲティメニューの中から「かんずり味の納豆卵スパゲティ」、そしてデザートに「アップルパイ」を頂いて参りまして、ある意味衝撃的でございました。
ご覧くださいませ。
上田市真田「キミック」
上田市街から菅平方面144号線、別名「幸村街道」。ウエルシア真田店さんなどを通り過ぎて進み、しばらく行った左手にあるのがこのお店。
木立に囲まれた閑静な立地、緑の屋根と白壁が爽やかな印象のキミックさんでございます。
駐車場は店舗前。広々としているので停めやすいです。
店内
扉を開けると、これまた清々しい。
天井が青空ではありませぬか。
随分前にも何度か訪れてはいますが・・・こんな天井だったかな？
入口から左右に2エリアの客席。
総席数35席で、カウンターと落ち着いた感じのテーブル席。
椅子に座り、やはりどうも気になって上を見上げてしまいました。
なんかね、良いんですよこの天井。 本当に空みたいで。
店内のランプは陶器制やガラス製の素敵なデザインで、やはりどこか昭和の香りがするんですね。
この店自体、多分もう40年近くになるはず。
メニュー
私が若かったころの以前の店主さんは師匠？として退き、現在は息子さんである若いお兄様がマスターとなってます。
丁寧な接客で、初々しさも感じますですね、はい。
親子お二人の会話が聞こえてくるのがまたよろしいです。
メニューですが、スパゲティの種類が豊富で、30種類以上。
ピラフが10種類以上。
カレーも種類が多いですし、サンドイッチ、トースト、ポークソティも。
ドリンクメニューは昭和の喫茶的。
珈琲紅茶各種、スカッシュ、ミルクセーキ、フルーツジュース各種。
ソーダフロートやコーヒーフロートも。
デザートにチョコレートパフェやフルーツパフェ、ヨーグルト、そしてパイが色々。
全体のコスパは決して良いとは申せませんが、量で勝負！といった感じでございます。
かんずり味スパゲティ納豆＆卵バージョン
「かんずり」って何ですか？
とマスターに伺うと、「新潟県で有名な、唐辛子を発酵させた調味料です」
と。
「へええ、私唐辛子好きなので、それにしてみます！」
そして出てきた納豆と海苔、その上に温泉卵のスパゲティ。大きなお皿にド～～～ンというボリューム。
「た・・・大量・・これ、食べきれないわ、絶対(汗）」
かんずり味は他にも、キノコ＆ベーコン、焼肉、しゃぶしゃぶバージョンがありました。
量に圧倒されるのはもちろんでして、
その味ですが。
どこか懐かしい風味がする、しょっぱくて、仄かな酸味のある唐辛子味。キムチなどとは違う、独特な風味。
粘々の納豆と卵のコク、海苔の風味と相まって・・・
「不思議的な味わいだけど・・・どこか美味しい・・・」
という摩訶不思議な感想でありました。
麺の茹で加減はバッチリ。
半分程食べてから、だんだんきつくなって参りまして、頑張って口に入れ続けて、少しだけ残してしまいました。
ポークソティスパゲティ
こちらは友人オーダーの「ポークソティスパゲティ」。
あっさりとした醤油風味の麺に、ガッツリと肉。
「無理～～～」
と友人。
この大皿の量で、見た目で悟ったようです。
味は比較的シンプルで食べやすく、意外にも食が進みますが、いかんせん量が多すぎて、さすがにお残しとなりました。
ちなみに、小盛りにすればマイナス￥100で、量も少なくなるわけでして、そちらを選ぶべきでありましたわ。
アップルパイ
200gパスタにデザートって、無理に決まっとるわ！
と知りつつ、何故にオーダーしたのか？このアップルパイ。
ケーキ屋さんのアップルパイを想像していたのが間違いでした。
大人が人差し指と親指を精一杯広げた直径。
多分15㎝はあるでしょうかね、ラウンド型、厚みもドッシリなこのアップルパイ。
画像では大きさを表現出来ずに残念です。
大きくカットされたリンゴがギッシリ。
生地はバターの香りタップリで、クッキーのようなザクホク感、パイのサクサク感の両方があります。
限りなく家庭的な味わいであり、素朴。
シンプルに煮りんごの味を楽しめるのが良いかもです。
至極当然
殆どお持ち帰りとあいなりました。
こちらのアップルパイ、ビッグサイズもございまして、直径25㎝だそうです。
そういえば、こちらキミックのスパゲティに「サラダ・フルーツ付き」スパゲティというのがありまして。
昔一度頂いたんですがね。
これが
ありえないんです。
大盛りパスタの上に、生野菜とカットフルーツがてんこ盛りに盛られて出て来ました。
大人3人でシェアして丁度良いです。
そしてキミックの一番の人気スパゲティは「たらこクリーム」。
是非お試しを。
上田市真田「Kimik」営業時間
＊所在地
長野県上田市真田町本原荒井1137
＊電話番号
0268-72-4094
＊営業時間
11：00～19：30
＊定休日
不定休（定休日多めですので、いかれる場合は要確認で）
まとめ
上田市真田にある昭和的、デカ盛り大盛りスパゲティ店「キミック」。
地元民に長年愛されているお店であります。
メニューが珍しいので、一度行かれてみては？
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