2021年12月、東御市本海野、大屋駅からほど近い場所に一軒のカフェがオープン。
「mimi Lotus(ミミロータス）」という名の「チャイ」専門店です。
ネパールを旅し、居住し、神奈川県での紅茶専門店修行、店舗経営を経て、さらに深く深く学び続けていらっしゃる女性オーナー様の哲学が詰まった店。
そんな店の本格的な「チャイ」を飲んでみたい、と出かけて参りました。
様々なハーブとスパイス、茶葉を、オリジナルな配合で作り上げる、この店だけの「チャイ」。
焼きたてのワッフルと共に頂けば、至福の時間を過ごせます。
東御市海野宿らしい江戸時代を彷彿させる家屋、リノベーション後のお洒落でモダンな内装にも注目です。
東御市「mimi Lotus」
「mimi Lotus」へのアクセスですが、大屋駅の前を海野宿方面へと向かい、少し進んだ右手。
駐車場は店舗前を通り過ぎてからちょっと行った左手、看板が出ているので分かります。5台分程がありました。
店舗建物は「綿屋」と書かれております。
地図はこちらに↓
アジアン風な目を引く看板と、英語で書かれた手書きのメニューのブラックボード。
レトロな白い扉を開け、中へと。
店内
昔のままの家屋の天井に、いくつも埋め込まれたダウンライトが照らす、古くて、かつモダンな印象の店内。
大きなカウンターとオープンキッチン、奥がテーブル席。
ナチュラルな木目板の床や、漆喰でデザインされた白壁の模様、小さなガラスの吊り下げライトがお洒落。
カウンター上にはオリジナルブレンドされたチャイ用茶葉、ヴィーガンクッキーなどが販売されてます。
スリランカ、ネパールなどの紅茶葉、スパイス。
美味しそうなスコーンも。
格子戸と本棚。
コロナ禍でテーブル席の数を減らしているとの事で、2人掛けが3テーブルのみ。
ブルーグレイ色の壁に大きな窓。
窓の外は和風な庭と、その奥には千曲川の堤防が見えます。
ちなみに店内BGMはチルアウト系、メロウでお洒落なインストゥルメント。
メニュー
チャイのオーダーの仕方ですが、一杯分の1グラス(￥300）、2杯グラス(￥630）、3杯グラス(￥840）の3種類があります。
8種類あるチャイの中から、3種類のみたければ3グラスをオーダーするという具合。
注文用紙がメニューに添えられているので、それに書き込んでカウンターまで持っていくセルフオーダーシステムです。
ちなみにチャイグラスのサイズは普通のガラスコップの半分程。
チャイではない普通の紅茶を楽しみたい場合はこちら。
ポットサイズで出てくるようです。
ブラックティーが3種。ブレンドティーが2種。アイスティーは4月から10月のみ。
そしてスコーンとワッフル、スープ。
スコーンがプレーンと季節のスコーン。
ワッフルはクロテッドクリーム＆ティシロップ
シナモンあずき
カルダモン＆チーズクリーム
季節のフルーツ
スープは季節野菜とチキンのカレースープです。
どれも個性的で美味しそう。
チャイ4種
こちらは2グラス、2つともマサラチャイ（基本のチャイで、ナツメグ、ジンジャー、シナモン、クローブなどを使用）。
ミルクと茶葉の香りに、スパイスの風味をまとったベーシックな味わい。
甘さ控えめで、ネパールやインドの風を感じられそう。
私のオーダーは3グラス。
カルダモン＆レモンチャイ
ネパールラムチャイ
信州りんご＆カモミールチャイ(気まぐれチャイ）
どれもチャイなんですが、全てがまったく違う味わい。
レモンの爽やかさとカルダモンの甘い芳香が何とも言えない「カルダモン＆レモン」
ラム酒の独特な苦みと甘い香りが、茶葉とミルクを引き立てる「ネパールラムチャイ」
すりおろしとカットされた生リンゴ、カモミールの花がそのまま入り、ほのかな林檎の芳香と、カモミールの癒し系な香りを楽しめる「信州りんご＆カモミールチャイ」。
どれも素晴らしく美味しくて、口の中で液体をゆ～っくりと転がして楽しみます。
季節のワッフル
季節のフルーツのワッフル。
バニラアイスとフルーツが彩りを添えます。
生地はフンワリとした柔らかさがあり、外側はサックリ。
生地自体の甘味は抑えてあり、バニラアイスの甘味とフルーツの甘酸っぱさで丁度良い塩梅。
大きなワッフルなのに、ペロリと平らげてしまえる香ばしくて軽い食感のワッフルでした。
美味。
ヴィーガンクッキー
店内で販売されている、オリジナルな手作りクッキーも最高に美味でした。
全ての素材にこだわりあり。
グルテンフリーの米粉使用、国産小麦粉使用、信州産の蕎麦粉、粗製糖、オーガニックスパイスなどが使用されてます。
ネーミングもとても可愛らしく、私が感動したのが「サンジャナの恋」というラベンダー入りのクッキー。
「こんなクッキー食べたの初めて！？」
是非、是非、味わって頂きたい。
さて、食後、店のオーナー女性と少しだけお喋りをさせて頂きました。とてもやさしい雰囲気の素敵な女性。
「旅がとても好きなんです・・・」、思わず「私も同じです」と。
インドとネパールのチャイの違いを伺ったり、インドの好きな場所を聞いてみたり。
過去に旅したインドを懐かしく思い出しながら、素敵なひと時を過ごさせて頂きました。
オーナー様の人生観、生き様など、ご興味があれば↓こちらのサイト、是非覗いてみて下さいね。
インスタはこちら↓
www.instagram.com
東御市「mimi Lotus」営業時間
＊所在地
長野県東御市本海野23－2
＊電話番号
080－9521－7547
＊営業時間
11：00～16：00
＊定休日
水、木、金曜日
まとめ
チャイと紅茶のプロ、ともいえるオーナー様の、オリジナルなチャイを是非飲んでみて下さいませ。
「mimi Lotus」、こんな素敵なお店が近くに出来て感激です。
紅茶といえばここも↓
上田市 紅茶とスコーンの専門店「Bannock」芳香な紅茶とサクホロなスコーン
東御市海野宿と言えば
