小諸市、浅間サンライン沿いにある蕎麦屋「凱（とき）」。
「お蕎麦屋」と言う概念を吹き飛ばす、至極お洒落な店でございます。
眺めの良いテラス席、ナチュラルかつアメリカンレトロ的なインテリア、そして流れる軽めなジャズ。
こういう雰囲気で食べる蕎麦、味わい深いわ～。
なんだかワクワクするお蕎麦屋さんです。
店の雰囲気が素敵なのはもちろん、重要なのが蕎麦の味ですが。
これが美味しい。
自家栽培の蕎麦粉使用、手打ちの二八蕎麦は細麺で風味豊か。するすると頂けます。
提供される付け合わせなどの野菜もすべて自家栽培。
ガッツリと信州を味わえますの。
県内外からの多くのお客さんを魅了している蕎麦屋「凱（とき）」、ごゆるりとご覧くださいませ。
小諸市 蕎麦カフェ「凱」
「凱」へのアクセスですが、上田からだと浅間サンラインを小諸市方面へ。
道の駅「雷電くるみの里」を通り越し、しばらく進むと右手、信号「井子」の角になります。
店舗は若干奥まったところにあり、入口エントランスは東側にあります。
サンラインから入るとこんな感じ。↓
駐車場は店舗手前に広々です。
建物はログハウス風で、木々に囲まれた風情が素敵。
小高い場所にあるので、連なる山々と畑の景色の眺めが良い。気持ち良いです。
店内
「蕎麦屋」の扉を開けると・・・
「うひゃ～～素敵～～♡」
これ、お蕎麦屋さんなの？え？
蕎麦をズルズルっとすすっても可？
と一瞬悩む私。
滑らかなジャズの調べにウットリ、私のハートが喜んでますわ。
窓から見える木の緑が額縁に入っているようで、ああ、綺麗。
「いらっしゃいませ、お好きなお席へどうぞ」
と迎えてくれたのは、若くてお綺麗な女性スタッフさんでした。
「お水はセルフで、お好きなものを」
と言われて見てみると、ホットとアイスのフリードリンク。
緑の葉が入った水、ペパーミントの葉でしたが、爽やかで冷たくて、癒されるう。
水を飲みながらキッチンを観察してみると、中に店主さんらしき若い男性、そしてもう一人、女性スタッフの方がおられました。
メニュー
メニューです。
「とき」のオリジナルメニューは4種類。
Tokiのソルト（出汁の効いた塩味の温かいツユと冷たい蕎麦）
Tokiのほっから蕎麦（辛味を効かせたツユと冷たい蕎麦）
TokiのSoy（豆乳、ゴマ、ラー油のタンタンメン風ツユと冷たい蕎麦）
全て￥1,200。
ざるそば、天ぷら蕎麦、ぶっかけ、つけとろろ、の冷たい蕎麦
かけ、玉子とじ、天ぷら、山かけ蕎麦の、温かい蕎麦。
お値段は￥800～￥1,500。
「くるみおはぎ」、3個で￥500。お持ち帰り用もあります。
ランチメは平日限定で、おはぎ、デザート、蕎麦のセット￥1,000。
ドリンクはアルコールの日本酒、ビール、焼酎、ノンアルコールビール、そしてオレンジジュースなどのソフトドリンク。
平日限定ランチ
「おいしそう～～」
左上から時計回りに、自家栽培野菜のサラダ、天かす、おろし、わさび、ネギの薬味、麺つゆ、蕎麦、くるみおはぎ3個、デザートのヨーグルトゼリー、ほうれん草のお浸し。
これで￥1,000(税込み）
お得感あります。
蕎麦は麺が細く、キリっと冷水で絞められてます。蕎麦の香りも良く、ツユの風味がまた絶妙。
ずるずるずる～～～っと。
くるみおはぎは温かくてモッチリ。素朴なくるみの味わいと、甘い味噌が何処か懐かしい。
デザート含め、美味しく頂きました。
私が完食して丁度良い量でしたので、女性向けかと思います。男性は蕎麦大盛りを是非。
蕎麦湯で〆。
う～ん、満足。
テラス席とガーデン
テラスには風の吹き抜ける気持ちの良いお席。
夏は最高でしょう。
目の前には可愛らしいガーデン。
花と緑と猫の置物。
本当に素敵なお蕎麦屋さんでありました。
ごちそう様です。
「凱」、詳細はHPから↓
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www.instagram.com小諸市「凱」営業時間
＊所在地
長野県小諸市滋野甲591－1
＊電話番号
0267‐31‐0927
＊営業時間
11：30～15：00(ラストオーダー14：30）
＊定休日
毎週月曜・最終週火曜日
まとめ
小諸市 自然の恵み 蕎麦とカフェ「凱」。
店は気取りが無くて入りやすいです。お一人でもお気軽に。
蕎麦もインテリアも実に素敵なお店、お出かけ下さい。
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