上田市 美食同源癒家「桃月庵」酵素玄米とプチヴィーガン料理そしてサウナ・秘密にしたい隠れ家的美店

上田市諏訪型、朝日が丘団地の上方に一軒の店。

桃色のノレンが揺れる建物、広々とした敷地、上田市を一望出来る眺めの良さ。

お肉や乳製品を使わず、身体と心を癒してくれる美味しい料理・・・。

この麗しき店の名を「桃月庵(とうげつあん)」と申します。

 

桃月庵の楽しみは食事だけではなく、オーガニックな商品を販売する店舗「花びし」を併設、買い物するもよし。

さらに、店内には40度の低温ミストサウナを完備しており、食事ついでに心身のデトックスも出来てしまうという・・。

 

京都出身女性オーナー様監修の「和」テイストな美しいインテリア、情緒溢れるピアノのメロディーを聞きながら、まったりと寛げる店。

本当は秘密にしておきたい位でありますが、ご紹介して参りましょう。

 

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上田市「桃月庵」

桃月庵の場所なんですが、ちょっと分かりにくいかもしれません。民家の中の細い坂道を登って行きますが、途中から看板が出ていますので、それを頼りに行ってみて下さいね。ナビを使った方が良いかもです。

地図はこちら↓

到着すると、まずは砂利敷きの広めな駐車場があります。

そこにこの門。

まるで公園の入口のようで、山へと続く階段が見えます。

「なんか良い感じ」

 

門をくぐり、砂利敷きの歩道を左方向にザクザクと歩いて行くと・・

これが「桃月庵」。

なんとなく和菓子屋さんかお蕎麦屋さんに見えますね。

それにしても・・高台にあるため見晴らしが抜群、しかも裏山があるので清々しい環境です。

店内

入口玄関。

レトロな黒い靴箱に靴を入れ、靴下状態で上がります。

「いらっしゃいませ、どうぞお好きなお席へ」

と女性2人が出迎えてくれました。

「あ・・・」

息を呑むような美しい店内でした。

天井の梁と、格子にデザインされた天井の模様を、大正ロマン的レトロで、摺のあるガラスのランプがぼんやりと照らします。

うぐいす色の砂壁に、和を贅沢に感じられる麗しき空間。

大きな薪ストーブは黒々と、真っ赤な炎がメラメラと燃えてます。

テーブルも椅子も鈍い黒茶色で、いかにも品質が良さそうに見えました。

奥のテーブル席からは、市内を一望。

テラス席は春になったら使えるようになるのかな?

趣のある、一枚板のカウンター席に座ります。

BGMはゆ~ったりとしたアンビエント、ヒーリング系ピアノでして、これが物凄く癒しを与えてくれます。

ぼんやりと、ただ座っていられる感じ。

オーガニックショップ「花びし」

店の入口左手に、オーガニック商品を販売する「花びし」のショップエリアがあります。

マクロビ系の会社「オーサワ」さん商品などが並び、食品から衛生商品まで色々揃ってます。

こだわりのある方には嬉しいですね。

「桃月庵メニュー」

さて、桃月庵のメニューです。

料理の数々は全てヴェジタリアン、マクロビ系。

一番のメインは、炊いた玄米をゆっくりと寝かせ、栄養タップリに仕上げるモッチモッチな「酵素玄米」

 

大豆ミートのハンバーグ定食¥1430

車麩のフライ定食¥1430

そして「大豆ミートのドライカレーセット」¥1210。

ご飯の量が選べるほか、単品でのオーダーも可。

酵素玄米のトマトチーズリゾット¥1320

卵おじやセット¥1250

酵素玄米のお粥セット¥1100

酵素玄米のおにぎりセット¥880

大豆ミートの肉みそ風温そうめん¥1100。

その他デザートに

おはぎ、あんみつ、アフォガート、豆乳アイス、豆乳アイス2色セット、玄米もちのぜんざい。

ドリンクは自家製の発酵ドリンク各種(湘南ゴールド蜂蜜サイダー、シナモン生姜蜂蜜茶など)。

こだわりの有機珈琲、自然派のお茶(びわの葉茶、まこも茶など)。

自然派ソフトドリンク(レモンサイダー、アップルキャロットジュースなど)。

 

なお、こちらで使用しているお米は、上田市産契約農家からの「無農薬米」

調味料は全て「花びし」で販売されている無添加オーガニック調味料

メニューによって使用される卵は、青木村の「葉生里ファーム(パセリファーム)」さんの平飼い卵となってます。

 

おにぎりセットと穀物珈琲

今回私が頂いたのが「おにぎりセット」、野草茶付き。

基本の酵素玄米を味わう為、こちらをオーダーしてみました。

器のスタイルが京都?

お上品で素敵過ぎますわ~。

この日の小鉢は

レンコンの甘辛炒め

菜の花のポン酢和え

大根煮

赤カブと大根、梅の漬物

そして豆腐とわかめのお味噌汁。

酵素玄米のおにぎり、上に鉄火味噌という根菜を煎り、細かく潰した物、そして「梅醤(梅と醤油などを練ったもの)が乗ってます。

酵素玄米は独特な酵素の香りと、モッチモッチな餅のような食感、中にはいった小豆がアクセントになっていて非常に美味しいです。

栄養価が高く、しかも胃腸に優しいのが特徴。

 

おにぎりにすると格別に美味しくなりますね。

ペロリと食べちゃいました。

小鉢の方も全て味付けが良くて美味。煮物も漬物も繊細な味付けで、身体が喜んでるのが分かる~~。

穀物珈琲は、まるで珈琲。香ばしくて飲みやすいです。

穀物珈琲とは、玄米や麦、タンポポの根、チコリなどを乾燥させ、抽出した飲み物です。

ノンカフェインで血糖値を下げ、腸にも良い影響がある珈琲風味なドリンク。英語では「グレイン珈琲」と言います。

風味は珈琲なので、食後にお勧めな飲み物。

最近はスーパーなんかでも買えるらしいですが、私はやっぱりカフェイン濃厚なコーヒーが好きだわ~。

ヘルシーで良いですけどね。

酵素玄米おはぎ

 

これはお土産に買って帰った「酵素玄米のおはぎ」。

桃月庵の自家製アンコに包まれた酵素玄米が、モッチリ甘くておいしい一品です。

2個入り¥605。

ミストサウナ

店内一角にあるミストサウナを見せて頂きました。

お一人様~小人数で入れる感じで、40度の低温でじっくりと汗を出していきます。

隣にはシャワー室も完備されてますし、洗面にはアメニティーも。

ちょっとした温泉気分で使えそう。

サウナはドリンクを付けて¥1100~。

食事と一緒なら食事代プラス¥550で使用出来ます。

タオルも貸し出しがありますので、手ぶらで行っても大丈夫。

詳細は以下、桃月庵の公式サイトから↓

隠れ家のような場所で、酵素玄米をはじめ無添加調味料・大豆ミートなどお肉を使わない、体に優しい食事をお出ししています。

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なお、桃月庵店舗の外には舞台があり、様々なイベントも予定されてます。こちらも楽しみです。

素敵でちょっと格別なお店でありました。スタッフさん達も気さくで良きです。

上田市「桃月庵」営業時間

*所在地

長野県上田市諏訪形1638-4

*電話番号

0268‐26-9355

*営業時間

11:00~17:00

*定休日

火曜(不定休あり、詳細はTwitterなどをご参考に)

まとめ

上田市諏訪型の隠れ家的美店「桃月庵」、マクロビ、べジ、ヴィーガンでヘルシーな食事がナイスです。

店の雰囲気も凄く素敵。

サウナを楽しむも良し、食事とドリンクでまったりするも良し、是非お出掛け下さい。

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