雄大な景色が広がる東御市御牧原。
済んだ空気と浅間山が美しく見える田舎通りに「わざわざ」があります。
遠くからでもわざわざ訪れたいこのお店はパンと雑貨の店。
インターネットでも非常に話題になっている有名店なんです。
オーナーの女性は東京生まれで静岡出身、旦那様の仕事の都合もあって御牧原に移住、店舗を開業しました。
今や全国から注文が絶えないというこの「わざわざ」、素敵な店舗と景色と共にご紹介していきます。
東御市御牧原「わざわざ」
東御市の御牧原、トラクターが走る畑だらけの田舎道は美しい景色が広がります。
まだ雪を残す浅間山、そして反対側には蓼科山が見え、信州らしさ満載。清々しいです。
景色に見とれながら走っていくと見えてくるのが「わざわざ」。
普通のお宅のようにも見えますが、道を挟んだ向かいの駐車場に沢山の車が停まっているので分かると思います。
わざわざ店内
店のドアを開けると目の前にパンの並ぶショーケースがあります。
ここで販売されているパンは２種類のみ。
食パンとカンパーニュ。
以前は２０種類程販売されていたのだそうですが、厳選したもの２種のみを現在は扱っています。素材と焼きにこだわるパンは見るからにずっしり。
私が伺った時には４～５名のお客さんが。皆さんわざわざこのパンを求めて訪れているのですね～。
パンの他にはスコーンとビスコッティ、そしてクッキーがありました。どれも身体に優しい物だけを使用している本物です。
オーガニック食品
１階はパン売り場の奥にこのような食品たちが置かれています。
オーガニック系の調味料、紅茶、ブイヨン、油、味噌など。自然食材を色々購入可能。
食品以外には冷え取りの５本指靴下もあります。オーガニックでコットン製。その他にも衣類などがあります。
佐久市のねば塾の石鹸もありました。
ねば塾に関してはこちらから↓
「わざわざ」は地元のこだわり職人さんの商品、そしてオリジナルの商品も販売しています。
それら取り扱い商品の特徴はと言いますと・・・
長く使えるもの、飽きのこないもの、 暮らしに寄り添うもの、きちんと作られたもの 。
という店主さんやスタッフさんが実際に試してみて、良いと思った物だけを扱っているのだそうです。
陶器、雑貨
一階の奥には階段がありますが、そこを登って２階に。
木造りのお部屋は屋根裏のようになっています。
そこには沢山の陶器、キッチン用品などが並んでいました。
使い心地の良さそうな品物たち。
デザインもシンプルでお洒落、素敵です。
食パンの味
カウンターにおられた男性、とても優しそうな雰囲気の方です。
男性の後ろの棚に並んでいるのが「食パン」。
一斤￥３８０です。
カンパーニュはホールでもハーフでもクオーターでもお好みで買う事が出来ます。ホールだと￥１，０００、ハーフ￥５００、クオーター￥２５０です。
低温発酵させて釜焼きされたパンは触ってみるとしっかり。焦げ目が本格的で美味しそうです。
毎日食べても飽きの来ないパンを作っているという事で、試食が楽しみです。
食パンは表面がシッカリしているのですが、切ってみるとフンワリでしっとりもっちり。
口に入れてみるちゃんと小麦の味。余計なものが入っていないので味もシンプル、素朴、そして確かにどんな料理にでも合う味です。
実はここの店主さんは「こだわり」はあまりないのだとか。
とにかく毎日飽きの来ない、シンプルで安心なパンを焼く事 が一番なのだそうです。
それにしても上田在住の私でもめったに来る事の無いこの辺鄙な場所。しかも営業は木、金、土曜日のみ。
それでも売上げを伸ばし続けるこの「わざわざ」、凄い事ですね。
わざわざの意味とは？
山の上に店があることから、通りすがりで来る事はまずあり得ません。わざわざ足を運んで頂いてありがとうございます。の、〈わざわざ〉から取りました。今は「わざわざ来る価値のあるお店」であること常に意識し、来ていただいたお客様に感謝の気持ちを忘れず、来て良かったと言われる店づくりを心がけています。
＊わざわざ公式ホームページより
という事で、あなたもわざわざ出掛けてみではいかがでしょうか？
わざわざのホームページは以下よりご覧ください。ネット販売もされています。
「わざわざ」営業時間と場所
＊所在地
長野県東御市御牧原２８８７－１
＊電話番号
０２６８－６７－３１３５
＊営業時間
１１：００～１６：００
＊営業日
毎週木、金、土曜日
＊場所
まとめ
わざわざの場所は分かりにくいです。ナビを使って行ってみて下さいね。
電話をして頂くのも良いです。
田舎にありながらも有名店、是非行かれてみて下さい。
