「秘密にしたいな～～～、教えたくない～～～」
という絶品ピザ屋さんをご紹介しちゃいます。
その名も「かどっこ」。
本当に道の角にある古民家なピザ屋さんなんですが、知る人ぞ知る超美味しいお店。いつでもお客さんが満杯です。
外観はただの古い家で、全くお店らしくない、しかも看板も無い。
「ここがピザ屋？」
と思わず尻ごみしてしまう程なんです。
しかしながら薪窯焼きされたピザの味にハマってしまう人続出、味はお墨付きです。
それでは早速ご紹介して参りますよ～。
上田市ピザ屋「かどっこ」
誰の家？という感じですね。
じいちゃんばあちゃんが縁側でお茶飲んでそうな古民家、ここが「かどっこ」です。
誰もピザ屋さんだとは思いもしないでしょうね・・・。
右側のガラスの扉が入り口です。
詳しい場所は後程地図でご確認下さい。
駐車場は店舗前、道を挟んだ向かいに5台分程があります。お昼時は満車の可能性もありですので、一杯な場合は店の方に聞いてみて下さいませ。
見れば見る程感心する「古い家」。
一体中はどんな事になっているのでしょう・・・・。
かどっこ店内
おおおおお～～～～
素敵じゃないですか、入口からこんな風景が広がってます。
奥には畳のこ上がり席が２っつ、後はテーブル席が数個。2階にもソファの席と2人掛けのテーブル席があります。
薪がくべられたピザ窯が赤々と燃えている・・・。
昔の家のまま、天井に張り巡らされた梁、木の階段、白塗りの壁と古い窓。
グランドピアノが置かれた不思議な空間です。
入口付近にカウンター席もあります。
中ではマスターと奥様？お二人が美味しいピザを調理されていました。
店の中にはちびっこが大勢いてビックリ。お母さんたちと一緒に美味しそうにピザを頬張ってます。
若いお母さんたちが多いのは、ここの料理の素材にこだわりがあるからでしょう。身体に良い新鮮で安心なものを使われている。
ご年配の女性客も多く、一人で来られている方もいました。
ミシンなテーブル
私が座ったテーブルは、よく見てみると下が足踏みミシン。踏んでみるとまわる周る～。
他の席も椅子やテーブルが一つ一つが全て不揃い。
あえて選ばれた物なのでしょうね、かえってお洒落な印象です。
かどっこメニュー
ランチメニューは各種ピザ。サラダとデザート付きです。
ここのピザが素敵なのはその具材で、レンコン、みょうが、シイタケに大葉、牛しぐれ煮など和のものが多い事。
定番マルゲリータもありますが、その種類に驚きますよね。他のお店には無いものです。
各ピザはハーフ＆ハーフにもなり、お好みで選ぶ事が出来ます。
お値段も半分半分で、例えばマルゲリータ1200円と、レンコン1300円をハーフで頼んだ場合、600円と650円を足したお値段になるという事です。
さて、私の今回のオーダーは「みょうがとマルゲリータのハーフ＆ハーフ」、そして連れが頼んだのが「レンコンとニンニクとドライトマトのハーフ＆ハーフ」。
みょうがとマルゲリータピザ
これ、凄く美味しかったです。
今迄のピザの概念を吹き飛ばす美味しさで、まず生地がいい。
薄すぎず厚すぎずなピザ生地は、ふんわりでモッチリ、焦げ目の香ばしさもたまりません。
みょうがのピザはソースが味噌ベースで、白ごまがアクセントです。シャキシャキとしたミョウガは香高く、チーズと味噌にピッタリ合うんです。
はまるわーーーー！これ。
家に帰ったら今度トーストにミョウガとチーズと味噌乗せて食べてみよう！
マルゲリータも美味。とにかく生地の美味しさが際立ってます。
レンコンとニンニクとドライトマトのピザ
レンコンのピザはソースがバジルです。松の実もちゃんと入ってますね。
レンコンはシャキシャキで歯ざわりが抜群です。
ジェノバソースがお好きな方ならこれはたまらないです、でもこれ、和風なソースの方が合いそうな感じもしました。
それにしても美味しいです。
ニンニクとドライトマトの方は、もう文句無し。
ドライトマトの甘味と酸味、そこに香ばしいニンニクの香りが口いっぱいに広がって美味～～～！！
惚れるわ。
ピザの大きさですが、一見小さな感じに見えるのですが、食べてみたらそんな事全然なし。
お腹一杯になってしまったので2切れほどお持ち帰りに・・・。
女性には丁度良い量です。
サラダとデザート
ピザが来る前に出てきたサラダ、これも抜群に美味しかったんです。
ローストされたブロッコリーが香ばしい、新鮮なレタスには手作りのドレッシングがかけられています。
このドレッシングが非常に美味しかった～、玉ねぎがタップリ。
デザートは「クランベリーとくるみのケーキ」。
素朴な味ながらしっかりとした風味が美味、上に掛けられたホイップクリームは優しい味わいです。
お腹一杯でしたが美味しく頂きました。
アイスコーヒーも深みがある美味しさ。
久々に100点満点の合格店ですね～、星５つ！！！
上田市「かどっこ」営業時間と場所
＊所在地
長野県上田市常田２－１８－５
＊電話番号
０２６８－７５－５３１９
＊営業時間
ランチ １１：３０～１４：００
カフェ １４：００～１７：００
＊定休日
毎週日曜日
＊場所
まとめ
かどっこにはテイクアウトもあり、サンドイッチ、マフィンなどの軽食も数種類置かれています。
カフェタイムにはパフェなどもありますのでいかがでしょうか？
絶品ピザはハマる美味しさです。是非お試し下さいね。
