普段あまりラーメンに縁の無い主婦、ゆ～みんでございます。
今回友人から「絶対オイシイよ、手打ちだし」と誘われ、はるばる？武石まで行って参りました。
こちら「かじか屋」さんは開店してからすでに２０年以上という人気店。地元の方にはかなり有名なお店！
手打ちなもちもち麺、厚切りで肉のうまみタップリなチャーシュー、そして・・・
浜田省吾！(謎）
建物はログハウス風であり、武石地区の大自然に囲まれた最高なロケーションにあります。
そんな「かじか屋」さんでおすすめな「油そば」、そして「チャーシュー麺」などを頂いて来ましたのでご紹介。
上田市手打ちラーメン「かじか屋」
上田市街から長和町方面へ続く１５２号線、信号「武石口」を美ヶ原方面へと右折、道なりに進んで行くと右手にあるのが「かじか屋」です。
駐車場は店舗前の砂利場に１０台分。
山の景色が清々しいです。
店内
店内はカウンター席と小上がり。
山小屋風な雰囲気で、なんとなく居心地が良いですね。
厨房にはご夫婦らしき男女が。接客も丁寧です。
店内の壁にはサイン色紙が沢山飾られていて、どこぞのテレビ局やら芸能人さんの物もありました。
で、よ～く観察してみると・・
「マネえ～～～～♪♪」
と絶叫する
浜田省吾(テレビ画像）
しかも店内には浜省のポスターが沢山貼られてました。
（きっと浜田省吾ファンな店主さんなのね？）
延々と流される浜田省吾のMV
(昭和だね～～～）
昔・・・私も若い頃・・・あの「マネー」という曲を聴きながら・・「いつかこの手に～つかむぜビッグマネー！」などと思い巡らせていた事もございましたな。
あああああ
過ぎ去りし青春よ～～～
爆
メニュー
さて、メニューがこちら。
醤油、味噌、つけ麺、油そば、おつまみに餃子、メンマ、チャーシュー皿など。
アルコールはビール、日本酒、焼酎です。ソフトドリンクもあり。
店内貼り紙に、当店おすすめ「油そば」と書かれていたのでそれをオーダー。
友人が一番人気な「チャーシュー麺」、もう一人がシンプルな「中華そば」を。
油そば
￥８５０の油そばです。
ネギ、メンマ、ワカメ、チャーシュー３枚と海苔が乗ってます。
お好みで酢、ラー油をかけて・・・「いただきます」。
ん？
おおおおこれは
「ウマ～～～～～～～～～い」
ニンニク油の特製ダレは、ニンニクの匂いは殆ど無しな醤油ベース。でもなにこれ？美味しい。
国産小麦の手打ち麺はモッチモッチでシコシコで、まさに癖になりそうな食感。
酢とラー油をかけて食べれば味に深みが出てさらに「最高だ～～」。
ただね、歯がね・・・・汗
噛み応えもあって美味しいのにね・・・歯・・。
かみ合わせが悪いせいで中々麺が減っていかないのであります。
チャーシューの厚みもいいし、何といっても赤身のお肉なのでサッパリで美味、味も良し。
まさに一生懸命に食べ進めました。
チャーシュー麺
チャーシュー４枚な「チャーシュー麺」は￥７５０。
魚介と動物系ダブルで採った、醤油のあっさりしたスープ。
「美味しいわ」
と、ひたすらズルズル。
やっぱ麺！
麺がうまい。
中華そば
こちらはシンプルに「中華そば」￥６００。
全員が普段よりも時間をかけて頂きました。とにかく麺がシッカリしていて食べ応え抜群。
麺の量も多いです。
全体的にちょっと塩辛い感じは否めません、お水はセルフですが、マスト。
これ、一度食べたらまた食べたくなる種類の食べ物かもです。
美味しかったです！ごちそう様でした。
上田市「かじか屋」営業時間と場所
＊所在地
長野県上田市下武石１８３４－２
＊電話番号
０２６８－８５－３３２２
＊営業時間
１１：３０～１３：３０
１７：３０～２１：００
＊定休日
不定休
＊場所
まとめ
たまにはいいな～～～ラーメンも。と唸りました。
「かじか屋」、まだ行ったことのない方、是非お試しください。
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